移佳佳上臺(tái)領(lǐng)取聘書(shū)（左四）
新甘谷訊【記者李宛郁】將家鄉(xiāng)的風(fēng)味裝進(jìn)遠(yuǎn)行的貨車(chē)，讓外地食客能真正品嘗到隴右大地的醇厚滋味，讓家鄉(xiāng)農(nóng)人的辛勤勞作能兌現(xiàn)為鼓鼓的腰包，這是移佳佳深耕餐飲行業(yè)以來(lái)始終懷揣的心愿。
作為隴八味蘭州牛肉面聯(lián)合創(chuàng)始人，同時(shí)身兼甘谷縣“文化旅游傳播大使”，她的每一步行動(dòng)，都緊系著家鄉(xiāng)的土地與味道。
千里助農(nóng)：讓“田間貨”變成“增收單”
今年，移佳佳帶著對(duì)家鄉(xiāng)的深切牽掛，發(fā)起了一場(chǎng)跨越千里的助農(nóng)行動(dòng)——從甘谷縣金山鎮(zhèn)集中采購(gòu)了2萬(wàn)斤花牛蘋(píng)果、4萬(wàn)斤辣椒，從家鄉(xiāng)的田間地頭直運(yùn)天津。為了守住這份“地道”，隴八味創(chuàng)始人李琪煒及聯(lián)合創(chuàng)始人王鵬特意從天津趕赴而來(lái)，深入果園與辣椒地，親自參與采摘收購(gòu)、把控品質(zhì)。這批承載著心意的農(nóng)特產(chǎn)，最終分散到天津三十多家隴八味牛肉面門(mén)店，成為連接兩地的“味覺(jué)紐帶”。
“特別感謝金山鎮(zhèn)政府的鋪路搭橋以及隴八味所有的合作伙伴及食客，沒(méi)有他們的支持，這場(chǎng)跨越千里的助農(nóng)行動(dòng)很難這么順利。”移佳佳的話語(yǔ)里滿(mǎn)是感激。這場(chǎng)助農(nóng)行動(dòng)不僅讓天津食客品嘗到了正宗的甘谷特產(chǎn)，更通過(guò)直接采購(gòu)的方式，將利潤(rùn)實(shí)實(shí)在在地留給了金山鎮(zhèn)農(nóng)戶(hù)，讓“助農(nóng)”從口號(hào)變成了農(nóng)戶(hù)手中的增收賬單。
創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)：讓“家鄉(xiāng)味”圈出“好口碑”
為了讓甘谷特產(chǎn)被更多人知曉、打開(kāi)長(zhǎng)期銷(xiāo)路，移佳佳特推出“充值門(mén)店會(huì)員贈(zèng)蘋(píng)果”的體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)模式。通過(guò)免費(fèi)品嘗，用地道風(fēng)味與真實(shí)品質(zhì)贏得食客認(rèn)可、吸引食客、留住食客——大家吃得滿(mǎn)意，不僅會(huì)回頭復(fù)購(gòu)，還會(huì)主動(dòng)分享給親朋好友，形成“口碑傳播鏈”。
同時(shí)，移佳佳深耕抖音、視頻號(hào)等短視頻平臺(tái)，以生活化的視角分享甘谷的農(nóng)特產(chǎn)品及相關(guān)美食。真實(shí)的場(chǎng)景感及醇厚的家鄉(xiāng)風(fēng)味吸引大量食客到店采買(mǎi)。這種“線上種草+線下消費(fèi)”的形式，也讓甘谷特產(chǎn)不僅收獲了好口碑，更有了持續(xù)“走出去”的動(dòng)力。
深耕聯(lián)結(jié)：讓“隴原韻”化身“活名片”
從食材到場(chǎng)景，她的店里甘谷特色處處可尋：她將門(mén)店供應(yīng)鏈牢牢扎根甘谷，長(zhǎng)期采購(gòu)辣椒等食材，讓家鄉(xiāng)味道成為牛肉面的“核心賣(mài)點(diǎn)”；在甘肅美食文化節(jié)上，店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)煮制用甘谷辣椒熬出靈魂香氣的地道麻辣燙，吸引大批食客排隊(duì)打卡；還在門(mén)店開(kāi)辟“特產(chǎn)區(qū)”，把辣椒面、花牛蘋(píng)果等打包成“家鄉(xiāng)伴手禮”，讓家鄉(xiāng)味道成為串聯(lián)產(chǎn)銷(xiāo)、傳遞鄉(xiāng)愁的文旅“敲門(mén)磚”。
走進(jìn)隴八味牛肉面門(mén)店，這里早已不只是一家餐廳：不少在天津的甘肅老鄉(xiāng)常來(lái)這里相聚，一碗牛肉面、一碟小菜，就能聊起家鄉(xiāng)的變化；而初識(shí)隴味的四方賓朋，一碗麻辣燙、幾樣特產(chǎn)，就能品出甘肅、甘谷的風(fēng)土人情。
如今，作為甘谷縣的“文化旅游傳播大使”，移佳佳深感責(zé)任在肩。她表示，將繼續(xù)以餐飲為窗口、短視頻為橋梁，不遺余力地推動(dòng)家鄉(xiāng)農(nóng)特產(chǎn)品走出甘肅、走向更廣闊的市場(chǎng)，同時(shí)也會(huì)持續(xù)挖掘甘谷文旅資源，打造“甘谷美食文旅套餐”，讓更多人透過(guò)美食美景，讀懂甘谷的故事與溫度。
從田間到餐桌，從食材到文化，移佳佳用一碗面、一顆蘋(píng)果、一串辣椒搭建起連接家鄉(xiāng)與他鄉(xiāng)的橋梁。這場(chǎng)以味為媒的助農(nóng)實(shí)踐不僅讓甘谷物產(chǎn)跨越山河，更讓甘谷的味道、故事與文化，隨著每一次品嘗、每一次分享傳向更遠(yuǎn)的地方。
（來(lái)源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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