新甘谷訊 近日，甘谷縣特色產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王征應(yīng)邀赴滬，參加了由上海市甘肅商會(huì)新成立的牛肉面專業(yè)委員會(huì)組織的首次走訪交流活動(dòng)。此次活動(dòng)旨在整合在滬隴商資源，共同探討甘肅餐飲與特色產(chǎn)品在華東地區(qū)的發(fā)展新路徑，并取得了實(shí)質(zhì)性合作成果。
活動(dòng)由牛肉面專委會(huì)主任、上海陳香貴餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)姜軍組織，與會(huì)人員共同走訪了知名甘肅餐飲品牌“河州味道·馬六七”等實(shí)體門店，就餐廳運(yùn)營(yíng)、文化展示、供應(yīng)鏈管理等進(jìn)行了深入調(diào)研和交流。
在隨后舉行的座談會(huì)上，各方圍繞如何將甘肅優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品與牛肉面餐飲品牌相結(jié)合，開(kāi)拓上海及華東市場(chǎng)進(jìn)行了全面溝通，并達(dá)成多項(xiàng)重要共識(shí)。其中最核心的成果是，甘谷縣特色產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)與牛肉面專委會(huì)、嘉定區(qū)南翔商務(wù)服務(wù)中心三方明確，將在靠近商會(huì)的南翔環(huán)球開(kāi)發(fā)區(qū)共同設(shè)立“甘肅土特產(chǎn)和牛肉面餐飲展示體驗(yàn)中心”。該中心將集產(chǎn)品展示、體驗(yàn)品鑒、技能培訓(xùn)與供應(yīng)鏈輸出于一體，成為“甘味”食材與餐飲項(xiàng)目對(duì)接華東市場(chǎng)的重要平臺(tái)和窗口。
王征表示，此次合作是“甘味”特色產(chǎn)業(yè)走出甘肅、對(duì)接長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)圈的一次重要機(jī)遇。通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，不僅能將甘谷辣椒、花椒等優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)直接對(duì)接到上海的餐飲供應(yīng)鏈，更能通過(guò)品牌賦能和標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，帶動(dòng)家鄉(xiāng)的餐飲創(chuàng)業(yè)和勞務(wù)輸出，為甘谷縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的動(dòng)能。
據(jù)悉，牛肉面專委會(huì)未來(lái)還將積極對(duì)接甘肅省內(nèi)資源，致力于在上海形成集食材供應(yīng)、人員培訓(xùn)、品牌孵化、倉(cāng)儲(chǔ)物流于一體的牛肉面全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)基地。此次合作，標(biāo)志著我縣特色產(chǎn)業(yè)在“走出去”的戰(zhàn)略布局上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，為后續(xù)更多“甘味”產(chǎn)品進(jìn)入華東市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
（新聞來(lái)源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
打印本頁(yè)
