
新甘谷訊【記者黃鑫謝映波】12月30日,2025首屆油潑辣子產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨甘谷辣椒品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)在西安舉行;顒(dòng)期間,相鄰展廳成為產(chǎn)業(yè)交流的核心舞臺(tái),甘谷辣椒的濃郁辛香與商業(yè)洽談的熱烈氛圍交織,為這場(chǎng)產(chǎn)業(yè)盛會(huì)注入了鮮活活力。

巡展區(qū)內(nèi),“甘谷風(fēng)味品鑒區(qū)”成為全場(chǎng)焦點(diǎn),以沉浸式體驗(yàn)全方位呈現(xiàn)甘谷物產(chǎn)魅力。蘭州牛肉面、天水呱呱、甘谷涼粉、甘谷麻辣燙等特色美食攤位前,廚師現(xiàn)場(chǎng)演繹油潑辣子的“點(diǎn)睛”技藝,滾燙熱油澆淋辣椒的滋滋聲響與香氣四溢,吸引眾多嘉賓駐足圍觀。一旁的甘谷特產(chǎn)展臺(tái)同樣亮眼,紅潤(rùn)飽滿的蘋果、金黃酥脆的圈圈、小巧精致的棋子豆整齊陳列,與各類辣椒制品共同勾勒出完整的甘谷地域風(fēng)味圖譜。

與會(huì)嘉賓穿梭于各展位之間,在親身體驗(yàn)中深化對(duì)甘谷產(chǎn)業(yè)的認(rèn)知。杜西鋒大師逐一品鑒不同配比的油潑辣子,與現(xiàn)場(chǎng)廚師深入探討傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的融合路徑;賈梟等專家則點(diǎn)贊這種多元特產(chǎn)組合展示模式,認(rèn)為這是區(qū)域公共品牌建設(shè)的生動(dòng)實(shí)踐,有效提升了甘谷特色農(nóng)產(chǎn)品的整體辨識(shí)度。

獨(dú)特的風(fēng)味體驗(yàn)為商業(yè)對(duì)接賦能,洽談現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈。采購商們不僅聚焦油潑辣子等核心辣椒制品,對(duì)甘谷蘋果、花椒等特色農(nóng)產(chǎn)品也展現(xiàn)出濃厚興趣。陜西中躍實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理茍世軍在品嘗甘谷麻辣燙后,當(dāng)即與生產(chǎn)方就產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)事宜展開深入溝通;電商選品專家則在特產(chǎn)展區(qū)詳細(xì)詢問產(chǎn)品產(chǎn)量、包裝規(guī)格等關(guān)鍵信息,精準(zhǔn)挖掘市場(chǎng)突破口。

投資人的目光則更聚焦于產(chǎn)業(yè)生態(tài)的整體價(jià)值,在品鑒區(qū)與特產(chǎn)展區(qū)間反復(fù)駐足觀察!斑@里呈現(xiàn)的不只是單一調(diào)味品,更是一個(gè)以辣椒為核心的完整區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品體系。”西安隴園餐飲管理公司經(jīng)理張愛紅感慨,這場(chǎng)巡展生動(dòng)講述了甘谷地域風(fēng)味的產(chǎn)業(yè)化敘事,讓人看到了背后的巨大市場(chǎng)潛力。

整個(gè)展廳宛如一座立體的產(chǎn)業(yè)實(shí)驗(yàn)室,牛肉面的熱氣、蘋果的清香與專業(yè)的討論、熱烈的洽談相互交織。嘉賓們邊品嘗辣椒油邊敲定合作細(xì)節(jié),在特產(chǎn)攤前交換聯(lián)系方式,每一處場(chǎng)景都在書寫甘谷辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鮮活篇章。巡展臨近尾聲,仍有不少參與者聚集在品鑒區(qū),手捧特色小吃繼續(xù)深入交流,現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成的諸多初步合作意向,如同冬日里的種子,悄然孕育著生長(zhǎng)的力量。

此次巡展通過全方位的感官體驗(yàn),不僅集中展示了甘谷辣椒的產(chǎn)業(yè)化成果,更清晰呈現(xiàn)了區(qū)域特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展全景。與會(huì)者離場(chǎng)時(shí),帶走的不僅是實(shí)打?qū)嵉暮献鳈C(jī)遇,更留下了對(duì)甘谷風(fēng)味的鮮活記憶——香醇的辣、清甜的果、酥脆的點(diǎn)心,共同勾勒出甘谷產(chǎn)業(yè)的美好未來,也為這個(gè)冬日的西安增添了獨(dú)特的生機(jī)與溫暖。
(來源:甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載:康翠霞) |