近日，為進(jìn)一步做好節(jié)前食品安全保障，強(qiáng)化食鹽及生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障轄區(qū)內(nèi)豬肉及其產(chǎn)品質(zhì)量安全，天水市食藥監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了為期一周的非洲豬瘟防控、農(nóng)村假冒偽劣食品治理和食鹽市場(chǎng)專項(xiàng)排查行動(dòng)。
此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)分工明確重點(diǎn)突出，各檢查組堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、生鮮豬肉批發(fā)市場(chǎng)、食鹽批發(fā)零售單位為重點(diǎn)，對(duì)各縣區(qū)進(jìn)行了突擊檢查。
非洲豬瘟防控工作重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、肉品貯存條件以及豬肉的來(lái)源渠道和“兩章兩證”。督促經(jīng)營(yíng)者核查采購(gòu)渠道，嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)合法來(lái)源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉等生豬產(chǎn)品，禁止從蘭州、慶陽(yáng)等疫情區(qū)及外省調(diào)運(yùn)生豬及豬肉產(chǎn)品，禁止餐飲服務(wù)單位餐廚剩余物流向養(yǎng)殖戶。督促市場(chǎng)主辦方落實(shí)主體責(zé)任，明確專人驗(yàn)收記錄，確保經(jīng)營(yíng)戶所采購(gòu)的豬肉必須持有“兩證兩章”，并能溯源，對(duì)“安井”和“科迪”兩個(gè)品牌的撒尿牛丸進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，一旦發(fā)現(xiàn)就地銷毀，并進(jìn)行無(wú)害化的處理。
農(nóng)村食品專項(xiàng)檢查工作以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道小食雜店小超市經(jīng)營(yíng)的乳飲料、罐頭食品、肉制品等為重點(diǎn)，查看食品是否超過(guò)保質(zhì)期，包裝、標(biāo)簽和說(shuō)明書是否符合要求，索證索票是否齊全，嚴(yán)禁采購(gòu)和銷售無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、超過(guò)保質(zhì)期的食品和假冒偽劣食品。
食鹽市場(chǎng)重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)單位企業(yè)資質(zhì)是否齊全，購(gòu)銷渠道是否合法，索證索票制度是否落實(shí)到位，進(jìn)銷碘鹽濃度是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。嚴(yán)厲打擊以工業(yè)鹽、土鹽、硝鹽、其他非食用鹽作為食鹽銷售的違法行為，督促食鹽批發(fā)及零售單位規(guī)范經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，履行社會(huì)責(zé)任。
對(duì)于檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的采購(gòu)銷售記錄不規(guī)范、票據(jù)管理混亂、索證索票不齊全、貯運(yùn)條件不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題已交由轄區(qū)食藥監(jiān)管部門督促整改。目前第一檢查組已檢查秦安縣、麥積區(qū)生鮮肉、食鹽等經(jīng)營(yíng)單位44戶。
通過(guò)此次專項(xiàng)排查，有力整治了春節(jié)前全市食品消費(fèi)市場(chǎng)，降低了豬肉產(chǎn)品的安全風(fēng)險(xiǎn)，遏制了農(nóng)村銷售假冒偽劣食品的行為，規(guī)范了食鹽市場(chǎng)秩序。
目前檢查仍在緊張進(jìn)行中。
(天水在線編輯：李俊鋒)
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