（麥積區(qū)橋南食藥監(jiān)所對轄區(qū)內(nèi)幼兒園進(jìn)行專項(xiàng)檢查）
為加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)幼兒園食品安全管理工作，有效預(yù)防食源性疾病和換季腸胃敏感期幼兒健康問題的發(fā)生，確保幼兒的飲食安全，近日，麥積區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局橋南所組織全所執(zhí)法人員開展了幼兒園開學(xué)前食堂食品安全專項(xiàng)整治行動。
此次專項(xiàng)行動重點(diǎn)檢查了食堂的硬件設(shè)施、原材料購進(jìn)、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣、索證索票及臺賬管理、從業(yè)人員健康證等情況，嚴(yán)查違法添加和濫用食品添加劑、使用過期食品等行為。執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)各幼兒園食堂的證照辦理情況、組織制度建設(shè)、從業(yè)人員健康證、索證索票及臺賬管理、餐飲具清洗消毒、食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用及食品加工操作等環(huán)節(jié)的管理情況，對幼兒園食堂的食品安全管理工作進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。轄區(qū)內(nèi)共有9所幼兒園。截至目前，共檢查轄區(qū)內(nèi)幼兒園食堂9所。
同時，橋南食品藥品監(jiān)督管理所組織轄區(qū)幼兒園食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行座談，詳細(xì)講解食品安全法律法規(guī)，在檢查的同時進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全知識宣傳普及。
（天水在線編輯：陶靜）
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