麥積區(qū)融媒體中心訊（記者褚艷玉董怡凡魏碧雲(yún)）隨著寒潮來襲，氣溫持續(xù)走低，麥積區(qū)商埠路步行街的糖炒栗子、烤紅薯、冰糖葫蘆等傳統(tǒng)特色美食迎來消費(fèi)旺季。這些承載著市民童年記憶與冬日情懷的美食，以其獨(dú)特風(fēng)味與溫暖屬性，成為街頭巷尾的“熱門單品”，不僅活躍了冬日市場，也為城市增添了濃濃的暖意。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入11月以來，商埠路步行街的特色小吃攤位前人氣很旺。在一家炒貨店門口，店員正忙碌地操作炒栗機(jī)，遷西板栗在鍋中與砂石、焦糖均勻翻滾，散發(fā)出陣陣焦香�！拔覀冞x用的是品質(zhì)較好的遷西板栗，果肉飽滿，每天能賣出300多斤，周末銷量更高。”店員介紹。正在購買的市民張甲甲表示：“冬天就愛吃糖炒栗子，熱乎乎的，揣在手里暖手，吃進(jìn)嘴里甜心�！�
不遠(yuǎn)處的烤紅薯攤位也吸引了不少市民。無煙烤箱中，蜜薯被烤得外皮微皺，掰開后露出金黃綿軟的果肉，香氣四溢�！拔覀冇玫拿凼肀旧硖鸲雀撸境鰜碜匀幌闾�，很受大家喜歡�！睌傊饕贿吤β狄贿吔榻B。市民李女士剛購買了一個(gè)烤紅薯，她說：“天冷吃個(gè)熱乎乎的烤紅薯，暖胃又解饞，價(jià)格也實(shí)惠�！�
沿街?jǐn)[放的冰糖葫蘆攤位同樣備受青睞。傳統(tǒng)山楂串、創(chuàng)新板栗串、紫薯串等口味款式琳瑯滿目，奶皮子、蜂蜜黃油脆皮等網(wǎng)紅款式也吸引不少年輕人駐足�！八刑呛J都是當(dāng)天現(xiàn)做，食材新鮮，保證口感�！睌傊鞅硎�，入冬后糖葫蘆銷量穩(wěn)步上升，日均能賣出200多串，成為不少學(xué)生和年輕消費(fèi)者的選擇。剛放學(xué)的學(xué)生張智邊吃邊說：“糖葫蘆酸甜開胃，我經(jīng)常和同學(xué)一起來買�！�
冬日特色美食在滿足市民味蕾的同時(shí)，也帶動(dòng)了商埠路步行街的消費(fèi)活力。這些充滿煙火氣的美食攤位，以親民的價(jià)格和地道的風(fēng)味，傳遞著溫暖，成為麥積區(qū)一道獨(dú)特的冬日風(fēng)景。
（來源：麥積區(qū)融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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