3月24日清晨，記者走進秦安早市，空氣中彌漫著泥土與青草的清新氣息，各類鮮嫩野菜成了攤位上的“主角”，吸引不少市民駐足挑選、詢價購買。
“這些都是昨天下午和今天一早剛摘的，新鮮得很！”來自西川鎮(zhèn)牌樓村的李大爺一邊整理著筐里的茵陳、苜蓿、香椿芽，一邊向記者介紹。他的攤位前擺滿了帶著晨露的野菜，灰白絨毛的茵陳、三葉翠綠的苜蓿、紅褐鮮嫩的香椿芽，還有帶著小黃花的蒲公英，品類豐富，色澤鮮亮，每一把都透著春日的生機。
據(jù)了解，秦安當(dāng)?shù)貧夂驕貪�，春季山野間野菜生長旺盛，不少村民會趁清晨和午后采摘新鮮野菜，趕早市售賣。這些純天然的野菜不僅口感鮮嫩，還兼具一定的養(yǎng)生功效，成為市民餐桌上的春日限定美味。早市上，野菜售賣攤位多達十余處，除了本地村民，還有不少商販從周邊村鎮(zhèn)收購野菜前來售賣。價格方面，因品類和采摘時機不同略有差異，其中苜蓿、蒲公英等更為親民，吸引了大量市民選購。
“現(xiàn)在生活好了，大家都愛吃點原生態(tài)的東西，野菜既新鮮又健康，每天都能賣完�！崩畲鬆斝χf，春日采摘野菜不僅是村民增收的小途徑，也讓更多人品嘗到了秦安春日的自然滋味。
隨著氣溫的回升，秦安早市的野菜售賣還將持續(xù)一段時間，這也成了當(dāng)?shù)卮喝绽镆坏廓毺氐娘L(fēng)景，也讓市民在煙火氣中感受到季節(jié)更迭的美好。
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