清水縣是甘肅省高原夏菜種植重點(diǎn)縣。近年來(lái)，清水縣搶抓國(guó)家建設(shè)關(guān)中——天水經(jīng)濟(jì)區(qū)的戰(zhàn)略機(jī)遇，全力實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“4116”增糧增收富民工程，積極推進(jìn)天水大菜園建設(shè)，全縣僅高原夏菜種植面積已達(dá)8萬(wàn)畝，主要有早熟洋芋、洋蔥、花菜、甘藍(lán)、萵筍、西芹、娃娃菜、架豆王、胡蘿卜等30多個(gè)品種，年產(chǎn)量達(dá)2.4億公斤，總產(chǎn)值可達(dá)2.6億元�，F(xiàn)已形成三個(gè)重點(diǎn)發(fā)展區(qū)：即東部高山重點(diǎn)區(qū)域，包括秦亭、山門、白沙3鄉(xiāng)鎮(zhèn)；南部二陰重點(diǎn)山區(qū)，包括隴東、草川、豐望3鄉(xiāng)鎮(zhèn)；中部牛頭河流域重點(diǎn)山區(qū)，包括永清、紅堡2鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
清水縣泰山廟塬高原蔬菜示范基地是由西北農(nóng)林科技大學(xué)按照國(guó)家級(jí)示范園標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)的一處標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，該基地規(guī)劃總面積5000畝，投資500萬(wàn)元，總體由“一心六區(qū)”構(gòu)成，即蔬菜育苗與貯藏中心，茄果類蔬菜生產(chǎn)區(qū)，豆類蔬菜生產(chǎn)區(qū)，白菜類與葉菜類蔬菜生產(chǎn)區(qū)，根菜類蔬菜生產(chǎn)區(qū)，蔥蒜類蔬菜生產(chǎn)區(qū)，瓜類蔬菜生產(chǎn)區(qū)。
清水縣泰山廟塬高原蔬菜示范基地建設(shè)按照“試驗(yàn)先行、分步實(shí)施、因地制宜、整體推進(jìn)”的原則，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、吸引大戶、招商引資、聘請(qǐng)專家、與科研院所合作等方式方法，已成功流轉(zhuǎn)土地2000多畝，引進(jìn)天水高山夏菜開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司等種植大戶6戶，搭建鋼架式大棚8座，累計(jì)培育優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗57.4萬(wàn)株，調(diào)進(jìn)早熟馬鈴薯種子75噸，種植地膜早熟洋芋、胡蘿卜、娃娃菜、甘藍(lán)、西芹、青筍等蔬菜500畝。該基地的開(kāi)發(fā)建設(shè)，已成為調(diào)劑我國(guó)南方夏季蔬菜淡季不可缺少的重要組成部分，所產(chǎn)的高原夏菜營(yíng)養(yǎng)豐富，色澤鮮亮，品質(zhì)優(yōu)良，菜香濃郁，口感甜脆，不但受到本地消費(fèi)者歡迎，而且在我國(guó)東南沿海蔬菜市場(chǎng)也占有可觀的市場(chǎng)份額，是目前全省范圍內(nèi)為數(shù)不多的無(wú)公害、綠色蔬菜基地之一。
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