“吃清水麻辣燙，木耳全免費(fèi)。”3月19日，天水麻辣燙“吃貨節(jié)”清水專場(chǎng)活動(dòng)中，清水麻辣燙店前立牌上的字引起了廣大游客的好奇，“真的免費(fèi)嗎？為什么是木耳免費(fèi)�。俊�
湊近一瞧，冰柜里各色蔬菜分外新鮮，木耳更是肥厚飽滿，只是未經(jīng)處理的食材便已讓人食指大動(dòng)。咕嚕嚕作響的湯料鍋中，配菜散開如春花逐浪，浸滿湯汁的蔬菜被店主撈入碗中，撒上秘制的調(diào)味品，風(fēng)過，香氣四溢。
因免費(fèi)而出現(xiàn)在大部分游客麻辣燙碗中的木耳廣受好評(píng)。游客王文麗贊不絕口，“是叫清水木耳吧？我專門去問了這木耳是哪來的，本來想隨便嘗嘗，沒想到這么好吃，又香又嫩，你們也太實(shí)誠(chéng)了，這樣好品質(zhì)的木耳竟然免費(fèi)吃，有專賣店嗎？我想買些回去吃。”
清水木耳片大孔多，入口柔韌綿滑，能最大限度地將原生態(tài)木耳的鮮美和麻辣燙湯汁的香辣送到食客舌尖，感受雙重滋味在味蕾的共舞。
清水木耳有這樣絕妙的口感離不開優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，依山傍水的地理位置讓清水擁有了得天獨(dú)厚的光熱水土資源，孕育了清水豐富的綠色膳食和土特產(chǎn)品，其中，木耳就是清水特色農(nóng)產(chǎn)品中的代表性“珍寶”。作為清水縣六大特色產(chǎn)業(yè)鏈之一，清水縣專門建設(shè)了木耳菌棒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間和養(yǎng)菌車間，形成了集木耳菌棒生產(chǎn)、加工及木耳種植技術(shù)培訓(xùn)、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條。當(dāng)前，菌棒進(jìn)棚量已達(dá)800多萬棒。2023年，食用菌實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量341.94噸，產(chǎn)值達(dá)到2393.58萬元。清水縣食用菌產(chǎn)業(yè)園也正式被市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局批準(zhǔn)建立。
不僅有常見的黑木耳，清水還培育了晶瑩剔透、潔白無瑕的白玉木耳，白玉木耳不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，更有補(bǔ)血益氣、清腸健脾的養(yǎng)生之效。搭配在麻辣燙中，正如熱辣夏日的一抔冰雪，沁人心脾、脆嫩爽口。
為助力天水麻辣燙火熱升級(jí)，3月18日~19日，清水主動(dòng)出擊，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、農(nóng)發(fā)公司攜帶包裝精美的清水木耳來到天水古城、麻辣燙一條街和其他熱門店鋪，現(xiàn)場(chǎng)為商家和游客送上木耳伴手禮，也讓清水木耳這一麻辣燙“靈魂”配菜更加廣為人知。
木耳伴手禮形式多樣，不僅有可愛精致、方便攜帶的小罐小袋包裝，還有簡(jiǎn)潔美觀、分量更足的禮盒包裝，無論是自購(gòu)自用，還是走親訪友，都能有心儀選擇。
拿到手中的木耳色美質(zhì)優(yōu)，商家游客們都表現(xiàn)出濃厚的興趣。商家表示希望清水農(nóng)發(fā)公司留下聯(lián)系方式，如果之后銷量好，可以立刻聯(lián)系進(jìn)貨；游客們則對(duì)清水大為好奇，“清水是什么地方，除了木耳清水還有什么？”
“我們清水是軒轅故里·康養(yǎng)福地，除了木耳，還有胡麻油、洋芋等特色農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)在還正是草莓新鮮上市的時(shí)候，大家也可以來清水體驗(yàn)摘草莓，清水不僅有底蘊(yùn)深厚的人文景觀，更有湯峪溫泉打折優(yōu)惠，諸多康養(yǎng)產(chǎn)品任您挑選�，F(xiàn)在來吃天水麻辣燙的人很多，如果您想在麻辣燙之旅間隙觀賞多樣美景，清水隨時(shí)歡迎您的到來�！甭犞嬲\(chéng)的介紹和誠(chéng)摯的邀請(qǐng)，游客們紛紛點(diǎn)贊，表示這么熱情好客的清水讓人印象深刻，吃完麻辣燙就想去清水觀光體驗(yàn)。
為方便游客旅游觀光，清水還推出了包含探訪食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)、溫泉康養(yǎng)等景觀在內(nèi)的多條一日游、二日游精品線路，邀請(qǐng)廣大游客親眼見證高品質(zhì)木耳的誕生，在風(fēng)景優(yōu)美的山水田園中悟文化、賞美景、品美食、話康養(yǎng)，縱享悠閑自在，共赴春日之約。
一場(chǎng)麻辣燙盛會(huì)，讓各地游客不僅知道了鮮香的清水木耳，還以木耳為媒，對(duì)清水這座美麗的城市有了更多的了解和向往。
歡迎大家在品味麻辣燙的旅途之余來到清水，這里有鐘靈毓秀的自然風(fēng)光，有古樸厚重的文化底蘊(yùn)，有唇齒留香的多元美食，有數(shù)不勝數(shù)的康養(yǎng)資源……我們已做足準(zhǔn)備，正以最飽滿的熱情和最誠(chéng)摯的真心熱切盼望您的到來！
（新聞來源：清水縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：李俊鋒） |
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