眼下，在位于白沙鎮(zhèn)馬溝村的清水縣食用菌產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，50萬棒滑子菇迎來了豐收，附近村民忙著抓時令進行頭茬采摘，確保滑子菇搶“鮮”上市。
走進大棚內(nèi)，一個個菌袋整齊排列，一簇簇“黃黃胖胖”的滑子菇爭搶著從菌棒探出頭來，長勢十分喜人。園區(qū)工人和務工群眾忙著采摘、運送、晾曬，豐收的喜悅寫滿臉龐。
滑子菇又名光帽鱗傘，因傘蓋表面附著黏性物質(zhì)而得名，其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，作為食藥兼用菌種，能提高機體的免疫力，對人體保持精力和腦力十分有益，市場需求旺盛。
“我們園區(qū)今年種植了25個大棚的滑子菇，每個大棚有2萬個菌棒，總計50萬棒，每棒可以產(chǎn)出1兩左右干貨，預計總共可以產(chǎn)出干貨5多萬斤，總產(chǎn)值可達到150萬元�！鼻逅h食用菌產(chǎn)業(yè)園技術員鞏莉莉告訴記者。
據(jù)了解，滑子菇市場豐產(chǎn)期在每年的六七月份，清水縣食用菌產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的恒溫大棚則讓滑子菇的反季節(jié)種植成為可能。大棚其余時間主要培育木耳，九月份月后倒茬輪作滑子菇，當年可采摘兩茬，次年四月份之前也可采摘兩茬，不僅實現(xiàn)了對大棚空間的高效利用，更為清水縣食用菌產(chǎn)業(yè)探索出一條多菌種協(xié)同發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新路徑。
滑子菇產(chǎn)品種類豐富，清水縣試種的滑子菇以銷售大量干貨、少量鮮貨為主，對接東北、福建等地批發(fā)商，經(jīng)由批發(fā)商銷往全國各地及對外出口。目前干貨批發(fā)價每斤30元左右，經(jīng)濟效益可觀，市場前景廣闊。
由于滑子菇從菌棒上架、采摘、晾曬等各個環(huán)節(jié)都需要大量人力，這也為園區(qū)周邊村莊的剩余勞動力提供了就業(yè)機會。左亞麗是附近馬溝村的村民，在這里干活已經(jīng)有三四年的時間了�！爸灰矣锌臻e時間，都會來這里干活，每天能賺80元。在這里既能照顧到家庭，還能有一份收入補貼家用，我很滿意�！�
據(jù)園區(qū)負責人介紹，目前頭茬采摘時期每天用工量為20人左右。園區(qū)內(nèi)還分區(qū)域開展木耳、香菇、滑子菇、平菇、玉耳、金耳等菌類種植，每個階段都需要大量人工，用工高峰期每天可達到50人左右，這也讓附近村民可以通過就近務工獲得相對穩(wěn)定的收入。
近年來，清水縣大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，推廣大棚種植、地擺栽培、林下栽培、群眾戶內(nèi)栽培等多種模式，構建起以黑木耳為主，香菇、平菇為輔，滑子菇、靈芝、羊肚菌、猴頭菇為補充的“一主多元”食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，實現(xiàn)了從菌棒生產(chǎn)到種植、晾曬、包裝、品牌、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，激發(fā)了鄉(xiāng)村振興動能，不斷拓寬了群眾增收致富渠道。（圖/文清水融媒記者王永強牛啟坤）
（來源：清水縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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