春日農(nóng)忙時(shí)節(jié)，在天水市清水縣低碳循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，甘肅萬(wàn)鑫農(nóng)科食用菌有限公司智慧菌棒生產(chǎn)基地的生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)。裝袋、滅菌、接種、封裝等菌棒生產(chǎn)核心工序全程由智能設(shè)備完成，人工僅做輔助操作，一根根標(biāo)準(zhǔn)化菌棒接連下線，源源不斷運(yùn)往全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植基地。作為清水縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)，萬(wàn)鑫農(nóng)科以智能智造提效能、以科技研發(fā)強(qiáng)內(nèi)核，為當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力，也讓小小菌棒成為撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要支點(diǎn)。
食用菌產(chǎn)業(yè)是清水縣立足生態(tài)氣候優(yōu)勢(shì)打造的鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)。為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，清水縣委、縣政府精準(zhǔn)施策，培育引進(jìn)萬(wàn)鑫農(nóng)科等農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化龍頭企業(yè)，打造高標(biāo)準(zhǔn)智慧菌棒生產(chǎn)基地�；匾肴紫冗M(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，搭建智能環(huán)控、數(shù)字化管理系統(tǒng)，構(gòu)建起以機(jī)械生產(chǎn)為核心的現(xiàn)代化生產(chǎn)線，從原料攪拌到菌棒封裝的全流程基本工序?qū)崿F(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，人工僅參與設(shè)備操作、流程巡檢、成品抽檢等工作。智能化生產(chǎn)模式不僅實(shí)現(xiàn)了菌棒生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化，更大幅提升產(chǎn)能與品控水平，基地日均產(chǎn)能可達(dá)7萬(wàn)袋，為全縣食用菌種植提供了穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的源頭支撐。
“我公司今年接單300萬(wàn)袋。目前出產(chǎn)的成品有80萬(wàn)袋，供清水縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植。后期我們還提供技術(shù)的免費(fèi)指導(dǎo)，確保農(nóng)戶的增益增收�！备拭C萬(wàn)鑫農(nóng)科食用菌有限公司生產(chǎn)廠長(zhǎng)李建云介紹說(shuō)。
菌棒品質(zhì)的核心在菌種，適配本土的優(yōu)良菌種是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。萬(wàn)鑫農(nóng)科深化院地合作，與黑龍江省農(nóng)科院牡丹江分院攜手開展菌種研發(fā)，通過(guò)人工馴化、試驗(yàn)種植，選育出適配清水縣自然環(huán)境和氣候條件的優(yōu)質(zhì)菌種，讓智能化生產(chǎn)的菌棒更貼合本地種植需求，有效降低農(nóng)戶種植管理難度，助力提升菌菇產(chǎn)量與品質(zhì)。
“萬(wàn)鑫農(nóng)科生產(chǎn)以來(lái)，選用市面上推廣比較多的、大家非常認(rèn)可的一些品種，通過(guò)人工馴化，試驗(yàn)種植，選育適合清水本地環(huán)境，溫度的菌種。有利于種植管理，提升產(chǎn)量和品質(zhì)�！焙邶埥∞r(nóng)科院牡丹江分院常駐清水縣的技術(shù)指導(dǎo)員蒲子金說(shuō)。
在菌種研發(fā)與產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的一線，青年專業(yè)人才成為重要生力軍。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)菌類作物學(xué)研究生、萬(wàn)鑫農(nóng)科技術(shù)員助理王軍芳等青年技術(shù)人員扎根基層，將實(shí)驗(yàn)室的專業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化為田間地頭的實(shí)際產(chǎn)能，推動(dòng)高校專業(yè)力量與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐深度融合，讓科技成果在鄉(xiāng)村落地生根。
“作為技術(shù)人員，我的主要職責(zé)是品種選育、配方優(yōu)化以及品種的改良，讓實(shí)驗(yàn)室的優(yōu)良技術(shù)在農(nóng)戶的田間地頭萌發(fā)，讓小菌帶動(dòng)清水縣的鄉(xiāng)村振興�！蓖踯姺嫉墓ぷ�，正是萬(wàn)鑫農(nóng)科以科技賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生動(dòng)縮影，高校專業(yè)力量與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的深度結(jié)合，讓技術(shù)創(chuàng)新成為食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)的核心動(dòng)力。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展，服務(wù)護(hù)航。清水縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心搭建起“試驗(yàn)站專家+縣級(jí)+鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)+基地”四級(jí)技術(shù)服務(wù)體系，與萬(wàn)鑫農(nóng)科的智能化生產(chǎn)模式形成高效互補(bǔ)。政企協(xié)同發(fā)力，構(gòu)建起從菌種選育、菌棒生產(chǎn)到技術(shù)指導(dǎo)的全鏈條產(chǎn)業(yè)支撐體系，企業(yè)為種植戶提供免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，四級(jí)服務(wù)體系實(shí)現(xiàn)技術(shù)服務(wù)全覆蓋，全方位保障農(nóng)戶種植收益。依托完善的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，萬(wàn)鑫農(nóng)科生產(chǎn)的黑木耳、白玉木耳、滑子菇、元蘑等產(chǎn)品成功獲評(píng)綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，“初祖源”商標(biāo)順利注冊(cè)，清水縣食用菌產(chǎn)業(yè)的品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展之路越走越寬。
如今的清水縣，以萬(wàn)鑫農(nóng)科為龍頭，走出了一條“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)+本土化研發(fā)+全鏈條服務(wù)”的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。當(dāng)?shù)匾灾悄苤窃焯嵘a(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效能，以院地合作強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)科技內(nèi)核，以聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制促進(jìn)農(nóng)戶增收，全縣43個(gè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展，食用菌產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)仂柟堂撠毠?jiān)成果、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的特色支柱產(chǎn)業(yè)。
2026年，清水縣持續(xù)聚焦食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，立足生態(tài)優(yōu)勢(shì)優(yōu)化構(gòu)建“一園三帶，多點(diǎn)支撐”產(chǎn)業(yè)布局，推行“大棚+基地+庭院+林下”多元種植模式，打造以黑木耳為主、多品種協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。當(dāng)?shù)貙⑦M(jìn)一步深化院地合作、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，完善菌棒生產(chǎn)、種植、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈條，通過(guò)以獎(jiǎng)代補(bǔ)、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)等機(jī)制持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模與經(jīng)濟(jì)效益，全力打造省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，做強(qiáng)“清水黑木耳”公共品牌，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)向集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化高質(zhì)量發(fā)展，讓清水菌菇走出甘肅、走向更廣闊的市場(chǎng)，以特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展書寫鄉(xiāng)村振興新篇章。
（來(lái)源：清水縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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