今年以來，天水市糧食和物資儲(chǔ)備局嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步完善糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系，加強(qiáng)儲(chǔ)備糧入庫(kù)、儲(chǔ)存、出庫(kù)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管控及相關(guān)監(jiān)督檢查，做到儲(chǔ)備糧食全方位、全過程、全鏈條精準(zhǔn)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)糧食儲(chǔ)得進(jìn)、管得好、調(diào)得動(dòng)、用得上，確保廣大人民群眾吃得安全放心。
一是嚴(yán)把源頭“質(zhì)量關(guān)”。認(rèn)真制定《天水市糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案》，及時(shí)分解下達(dá)各縣區(qū)監(jiān)測(cè)任務(wù)，科學(xué)制定采樣方案和采樣點(diǎn)位，規(guī)范開展新收獲糧食樣品采集工作，優(yōu)先選擇種糧大戶、農(nóng)業(yè)合作社等規(guī)�；N糧主體，詳細(xì)了解小麥、玉米種植面積、產(chǎn)量、種子品種及來源等情況，全程使用執(zhí)法記錄儀拍照錄像，確保樣品的真實(shí)性、代表性和可追溯性。積極組織市糧油防治檢驗(yàn)中心和各縣區(qū)糧食監(jiān)測(cè)站質(zhì)檢人員，對(duì)照檢驗(yàn)任務(wù)和指標(biāo)要求，完成對(duì)新收獲糧食樣品的12項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)和24項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)檢驗(yàn)及判定工作，準(zhǔn)確掌握我市小麥、玉米的品質(zhì)狀況，為全市優(yōu)質(zhì)小麥玉米種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和宏觀調(diào)控提供了有力的數(shù)據(jù)支撐，從源頭上提高全市糧油產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品率，帶動(dòng)糧食產(chǎn)品綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化。
二是嚴(yán)把入庫(kù)“檢驗(yàn)關(guān)”。嚴(yán)格按照《天水市市級(jí)儲(chǔ)備糧倉(cāng)儲(chǔ)管理辦法等3個(gè)辦法》相關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步規(guī)范儲(chǔ)備糧收儲(chǔ)管理，加強(qiáng)糧食產(chǎn)銷對(duì)接，主動(dòng)對(duì)采購(gòu)糧源質(zhì)量安全狀況進(jìn)行提前摸排，選購(gòu)優(yōu)質(zhì)儲(chǔ)備糧源，保質(zhì)保量完成儲(chǔ)備糧輪換任務(wù)。堅(jiān)持“驗(yàn)好糧、入好糧”，實(shí)行糧食收購(gòu)入庫(kù)質(zhì)量安全檢驗(yàn)制度，逐車次檢查驗(yàn)收，真實(shí)記錄糧油品種、規(guī)格、等級(jí)、數(shù)量、質(zhì)量、品質(zhì)、衛(wèi)生等情況；落實(shí)質(zhì)檢報(bào)告隨糧入庫(kù)措施，依托市糧油防治檢驗(yàn)中心對(duì)入庫(kù)糧食等級(jí)、生芽粒、霉變粒、黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮以及重金屬等重點(diǎn)指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，確保市縣級(jí)政府儲(chǔ)備糧食數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好、儲(chǔ)存安全。
三是嚴(yán)把在庫(kù)“監(jiān)管關(guān)”。認(rèn)真執(zhí)行《政府儲(chǔ)備糧食質(zhì)量安全管理辦法》，壓實(shí)承儲(chǔ)企業(yè)主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，督促市第一糧庫(kù)有限公司對(duì)市級(jí)儲(chǔ)備糧食專倉(cāng)儲(chǔ)存、專人保管，強(qiáng)化科學(xué)保糧措施，加強(qiáng)綠色儲(chǔ)糧技術(shù)運(yùn)用，采取機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、電子糧情監(jiān)測(cè)以及信息化監(jiān)管系統(tǒng)等現(xiàn)代儲(chǔ)糧新技術(shù)，進(jìn)一步降低糧食儲(chǔ)存環(huán)節(jié)損耗，不斷提高全市綠色儲(chǔ)糧標(biāo)準(zhǔn)化水平，有效防止糧食生蟲、霉變，玉米脂肪酸值升高，食用油過氧化值、酸價(jià)劣變等現(xiàn)象發(fā)生，確保儲(chǔ)存期質(zhì)量品質(zhì)穩(wěn)定；要求全市承儲(chǔ)企業(yè)每年開展兩次逐貨位儲(chǔ)備糧油質(zhì)量、儲(chǔ)存品質(zhì)自檢，建立市級(jí)糧油儲(chǔ)備檔案；依據(jù)政策性糧油檢驗(yàn)實(shí)施方案，組織糧油防治檢驗(yàn)中心逐倉(cāng)逐貨位全覆蓋式檢查儲(chǔ)備糧油質(zhì)量情況，確保儲(chǔ)備糧食質(zhì)量安全。
四是嚴(yán)把出庫(kù)“流通關(guān)”。全面落實(shí)《糧食流通管理?xiàng)l例》要求，依法履行糧食流通管理和監(jiān)督職責(zé)，堅(jiān)持出庫(kù)糧食凡出必檢原則，實(shí)行糧食銷售出庫(kù)質(zhì)量安全檢驗(yàn)制度，發(fā)揮市糧油防治檢驗(yàn)中心為主體、縣區(qū)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)為基礎(chǔ)、糧企檢驗(yàn)室為補(bǔ)充的三級(jí)聯(lián)動(dòng)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系作用，扎實(shí)開展儲(chǔ)備糧出庫(kù)檢驗(yàn)工作，對(duì)本年度計(jì)劃輪換出庫(kù)的市縣級(jí)政府儲(chǔ)備糧油所有庫(kù)區(qū)庫(kù)點(diǎn)，進(jìn)行逐倉(cāng)逐貨位全鏈條全覆蓋式扦樣，對(duì)常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)和主要食品安全指標(biāo)進(jìn)行全面檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果作為省級(jí)糧食交易平臺(tái)掛網(wǎng)拍賣依據(jù)，對(duì)未經(jīng)質(zhì)量經(jīng)驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的按照《天水市超標(biāo)糧食處置管理暫行辦法》進(jìn)行處理，堅(jiān)決杜絕不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入口糧市場(chǎng)，確保人民群眾“餐桌上的安全”。
（來源：天水市糧食和物資儲(chǔ)備局 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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