新武山訊（記者 康正東 管秋勇 趙金鵬 通訊員 蘭紅紅）金秋時節(jié)，武山縣四門鎮(zhèn)上灣村的稻蟹共生基地迎來豐收。令人驚喜的是，在這片西北高原上，竟成功孕育出膏滿黃肥的優(yōu)質(zhì)大閘蟹，打破了“螃蟹唯江南”的傳統(tǒng)認知。
走進上灣村的稻蟹共生基地，一派繁忙的豐收景象。早稻已收割歸倉，一只只膏滿黃肥的稻田蟹又陸續(xù)“爬”上市場，不僅為食客帶來舌尖上的鮮美，更成為推動當?shù)卮寮w經(jīng)濟增長、助力鄉(xiāng)村振興的新引擎。
“誰能想到，在我們大西北也能養(yǎng)出這么優(yōu)質(zhì)的大閘蟹！”上灣村黨支部書記毛韶強欣喜地介紹，“這批蟹苗是3月8日從南方引進的，現(xiàn)在最大的公蟹已有七兩，母蟹也達到四兩半。得益于大南河優(yōu)質(zhì)的清冽水源和獨特的自然環(huán)境，這里養(yǎng)殖的稻田蟹鮮美不腥，深受消費者青睞。”
這幾年，基地成功探索了稻蟹共生綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式，螃蟹以水中雜草、小魚為食，起到除草除蟲的作用，而其糞便又為水稻提供了天然有機肥料，形成良性循環(huán)，實現(xiàn)了“一田雙收”。
得益于優(yōu)質(zhì)的水源，這里養(yǎng)殖的螃蟹個頭大，肉質(zhì)好，現(xiàn)如今已經(jīng)大量上市，公蟹個頭普遍在七兩以上，母蟹也在四到五兩之間，肉質(zhì)鮮嫩、膏黃飽滿，一上市便供不應求。不少顧客專程前來體驗現(xiàn)場捕撈的樂趣，線上訂單也持續(xù)不斷。
從南方引種到西北豐收，從單一種植到“一田雙收”，四門鎮(zhèn)上灣村用實踐證明，只要因地制宜、科學養(yǎng)殖，西北高原也能“蟹”逅江南風味，走出一條生態(tài)與經(jīng)濟效益雙贏的振興之路。
（新聞來源：武山縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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