新武山訊（記者 蒲愛民 趙超）隨著春節(jié)腳步的日益臨近，年味愈發(fā)濃郁，豬肉作為老百姓年貨清單中的“重頭戲”，市場需求迎來了消費旺季。武山縣提前布局、精準施策，嚴抓質量安全底線，全力保障節(jié)前豬肉市場“量足價穩(wěn)、質優(yōu)味鮮”，讓群眾的“肉籃子”買得滿意，“肉盤子”吃得放心。
日前，記者走進甘肅欣德欣食品有限公司的生產車間，機器轟鳴聲與工人忙碌的身影交織成一派熱火朝天的生產圖景。自動化屠宰生產線高速運轉，工人們身著統(tǒng)一工裝、佩戴專業(yè)防護裝備，在屠宰、分割、檢疫、包裝等關鍵環(huán)節(jié)各司其職、無縫銜接。從生豬進場檢疫，到屠宰加工、同步檢驗，再到冷鏈配送，全鏈條嚴格遵循標準化流程，每一道工序都精準高效，確保出廠豬肉新鮮安全。
作為武山縣2025年引進的重大產業(yè)項目，甘肅欣德欣食品有限公司于2025年12月23日正式投產運營，目前已形成成熟的生產運營體系�！按汗�(jié)臨近，市場需求持續(xù)攀升，我們現(xiàn)在也在加班加點生產，保證讓老百姓都能吃上放心肉�！惫緩S長唐楷偉介紹，當前企業(yè)日屠宰量超過700頭，投產一個月以來累計屠宰生豬2萬多頭，8臺冷鏈運輸車全天候穿梭配送，1500噸容量的冷庫保障儲備充足，鮮豬肉通過天水、武山、隴南、定西、隴西等周邊縣市的18家門店，快速直達消費者餐桌。唐楷偉表示，企業(yè)后續(xù)將依托甘味集群項目優(yōu)勢，推進二期精深加工項目建設，開發(fā)臘肉、臘腸等特色生豬副食產品，打造多元化產品矩陣，產品將統(tǒng)一銷往全國市場，進一步延伸生豬產業(yè)鏈條。
王東旭是屠宰場的工人，自工廠建成后便一直在廠里上班，每月5000元以上的穩(wěn)定的收入讓他們全家人的生活更有保障�！霸诩议T口能有一個這么穩(wěn)定的工作機會也是很難得的，我感到很高興，也很開心�！蓖鯑|旭高興地告訴記者。
和王東旭一樣，企業(yè)已帶動了周邊120人實現(xiàn)就近就業(yè)。
“這一項目的落地投產，是武山縣做大做強生豬產業(yè)、完善肉制品供應鏈的關鍵舉措�！蔽渖娇h畜牧獸醫(yī)事務服務中心副主任管全祥表示，項目不僅滿足了群眾對高品質、多樣化肉類食品的需求，筑牢了食品安全與市場供應“雙保障”，更通過產業(yè)鏈聯(lián)動效應，帶動了飼料加工、畜牧養(yǎng)殖、包裝材料等相關產業(yè)發(fā)展，有效提升了養(yǎng)殖戶收入，激勵農民投身養(yǎng)殖業(yè)，推動農業(yè)產業(yè)結構優(yōu)化升級，為縣域經(jīng)濟高質量發(fā)展注入了新動能。
（新聞來源：武山縣融媒體中心 轉載：馬文潔） |
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