9月27日上午，全國(guó)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步表彰大會(huì)在北京舉行。352個(gè)全國(guó)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范集體和368名全國(guó)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范個(gè)人受到表彰，張家川縣餐飲服務(wù)業(yè)公共實(shí)訓(xùn)基地位列其中，榮獲“全國(guó)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范集體”稱號(hào)。
此次國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)的殊榮，在全縣各族兒女和在外發(fā)展餐飲店的張家川人中掀起廣泛熱烈的討論，為張家川縣餐飲服務(wù)業(yè)和張家川縣現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提振了信心�；厥讈�(lái)時(shí)路，這是幾屆縣委、縣政府全面貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)民族工作的重要思想，堅(jiān)持以鑄牢中華民族共同體意識(shí)為主線，以打造民族地區(qū)轉(zhuǎn)型升級(jí)示范區(qū)為目標(biāo)，在中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，在黨的民族政策的光輝照耀下同心同德共同努力的結(jié)果。
餐飲服務(wù)業(yè)是張家川縣的首位富民產(chǎn)業(yè)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，張家川人在全國(guó)各地發(fā)展餐飲店1.89萬(wàn)家，從業(yè)人員10萬(wàn)人，年創(chuàng)收36億元，產(chǎn)值120億元。
2021年以來(lái)，縣委、縣政府按照數(shù)字化賦能、標(biāo)準(zhǔn)化提升、品牌化打造、全鏈條發(fā)展的思路，投資建成餐飲服務(wù)業(yè)數(shù)字化平臺(tái)，建設(shè)餐飲配套產(chǎn)業(yè)園，創(chuàng)建“張家川·蘭州牛肉拉面”“張家川·燒烤”“張家川美食”3個(gè)特色餐飲品牌，采取“四統(tǒng)一”的模式，引導(dǎo)從業(yè)人員發(fā)展品牌加盟店，在縣內(nèi)建立優(yōu)質(zhì)食材生產(chǎn)加工基地，將1.89萬(wàn)家餐飲店納入產(chǎn)業(yè)板塊，進(jìn)行數(shù)字化管理，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈。
張家川縣餐飲服務(wù)業(yè)公共實(shí)訓(xùn)基地總面積7555平方米，是集技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)、經(jīng)營(yíng)服務(wù)、宣傳推廣為一體的綜合服務(wù)中心。每年面向全國(guó)各族群眾開(kāi)展牛肉面、中式烹飪等8個(gè)工種的職業(yè)技能培訓(xùn)，堅(jiān)持把民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步教育作為重要內(nèi)容，貫穿教學(xué)全過(guò)程。近3年來(lái)，累計(jì)培訓(xùn)各類學(xué)員2000余人，85%以上的學(xué)員成功就業(yè)創(chuàng)業(yè)，將小餐館開(kāi)到全國(guó)各地，與當(dāng)?shù)厝罕娚疃认嗳�、和諧相處，奏響促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步、鑄牢中華民族共同體意識(shí)的“協(xié)奏曲”。
基地負(fù)責(zé)人劉英杰作為代表前往北京參加了表彰大會(huì)，他表示：“我們將以習(xí)近平總書記在全國(guó)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步表彰大會(huì)上的講話為指引，堅(jiān)持把鑄牢中華民族共同體意識(shí)和加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)融入基地建設(shè)、學(xué)員培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各方面全過(guò)程，在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的同時(shí)，讓越來(lái)越多的張家川餐飲人以特色餐飲為紐帶，有形、有感、有效鑄牢中華民族共同體意識(shí)，以實(shí)際行動(dòng)鞏固發(fā)展‘中華民族一家親、同心共筑中國(guó)夢(mèng)’的良好局面�！�
習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，“推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化、實(shí)現(xiàn)共同富裕，一個(gè)民族都不能少”，這是催人奮進(jìn)的動(dòng)員令。站在新的歷史起點(diǎn)上，張家川縣餐飲服務(wù)業(yè)公共實(shí)訓(xùn)基地將繼續(xù)聚焦餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展技能人才需求和重點(diǎn)群體就業(yè)需求，不斷創(chuàng)新餐飲服務(wù)業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)方式。持續(xù)擦亮張家川特色餐飲“名片”，共同打造更有特色、更具影響力的特色餐飲品牌，推動(dòng)“張家川·蘭州牛肉拉面”走出去。持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)教融合，通過(guò)聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展講好民族團(tuán)結(jié)故事，通過(guò)打造特色品牌樹(shù)好民族團(tuán)結(jié)形象，通過(guò)數(shù)字技術(shù)賦能架起民族團(tuán)結(jié)橋梁，讓張家川的每一個(gè)餐飲人，每一個(gè)張家川人，都深刻認(rèn)識(shí)到自己是民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步事業(yè)的一分子，都肩負(fù)著傳播民族團(tuán)結(jié)理念、踐行民族團(tuán)結(jié)行動(dòng)的重任。
“今后，我們將通過(guò)豐富多彩的培訓(xùn)和實(shí)踐活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)員們的民族團(tuán)結(jié)意識(shí)，讓他們成為民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步的宣傳員和踐行者。我們還將積極推廣張家川的特色餐飲文化，讓更多的人品嘗到張家川的美食，感受到民族團(tuán)結(jié)的溫暖和力量。”張家川縣餐飲服務(wù)業(yè)公共實(shí)訓(xùn)基地培訓(xùn)負(fù)責(zé)人竇小龍說(shuō)道。
團(tuán)結(jié)奮進(jìn)新征程、積極建功新時(shí)代。張家川縣堅(jiān)持以鑄牢中華民族共同體意識(shí)為主線，不斷推進(jìn)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步事業(yè)，真正把餐飲服務(wù)業(yè)打造成帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興、富民強(qiáng)縣的百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。張家川餐飲人把餐館開(kāi)到哪里，就把民族團(tuán)結(jié)之花種在哪里，讓全國(guó)各地食客從張家川特色餐飲中“品”出濃濃民族團(tuán)結(jié)情。
（新聞來(lái)源：張家川縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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