初冬時節(jié)的張家川縣劉堡鎮(zhèn)窯兒村，山地連綿起伏，烏龍頭園層層疊疊。走進烏龍頭茶生產車間，數(shù)臺茶葉加工設備轟鳴作響，工人高效協(xié)作，流水線上一杯杯烏龍頭紅茶隱茶制作完成，包裝好后打包發(fā)完北京、天津等地。
近年來，劉堡鎮(zhèn)積極發(fā)展壯大烏龍頭產業(yè)，擴大烏龍頭種植面積，設立烏龍頭研究發(fā)展中心、烏龍頭種植協(xié)會，專門負責烏龍頭種植、加工、貯藏的研發(fā)，同時研制生產烏龍頭紅茶，截至目前，烏龍頭高鈣紅茶隱茶杯已銷售35萬杯，產值達60余萬元，有效拓寬了群眾增收渠道。
“我們夏天采摘新鮮的烏龍頭葉子，然后清洗、揉捻、切絲、烘干、提香等工序，經過這些工序加工出來的烏龍頭紅茶，使得烏龍頭的營養(yǎng)成分不流失，制作出的烏龍頭茶口感清新，深受廣大消費者的青睞。村上發(fā)展烏龍頭產業(yè)，我們一年四季都能就近務工，每個月工資最少兩千多元�！辈鑿S務工的窯兒村村民蘇彥春高興地說。
做為山野菜之王的烏龍頭在劉堡鎮(zhèn)窯兒村，春天以它極其鮮美的嫩芽走上千家萬戶的餐桌；夏天它鮮亮的葉子被農戶采摘，經過清洗、切絲、揉捻、烘干、提香等工藝，加工成烏龍頭紅茶；秋天它特有的紅色葉片，把窯兒村的溝壑梁峁裝點的多姿多彩；冬天它的枝條被剪下來插入水中，放到溫度舒適的室內，又會長出鮮嫩的烏龍頭刺芽，讓人在寒冷的冬天也能享受以前獨屬于春天的美味。
“為了把烏龍頭產業(yè)做強做大，我們繼續(xù)開發(fā)和延伸烏龍頭產業(yè)鏈，按照烏龍頭食藥兩用的特性和高鈣的優(yōu)點，我們試制烏龍頭茶，通過試制，目前已經上市的高鈣紅茶深受市場歡迎，產品暢銷全國各地。在中煤集團的幫扶下，新建的年產3噸以上烏龍頭茶葉加工廠、1200平方米的高標準反季節(jié)烏龍頭栽培日光溫室即將投入使用，將有力促進烏龍頭的精深加工和產業(yè)鏈條的延伸。將來這個烏龍頭產業(yè)可以每年為我們村增加銷售收入200萬元，實現(xiàn)凈利潤50萬元，為每戶農民增加收入2000元�！备G兒村黨支部書記馬甲平介紹說，下一步，我們在做好烏龍頭茶產業(yè)的基礎上，我們再繼續(xù)開發(fā)高鈣飼料和烏龍頭化妝品，拓寬農民的致富渠道，壯大村集體經濟收入。
（新聞來源：張家川縣融媒體中心 轉載：馬文潔） |
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