清晨的張家川縣川王鎮(zhèn)，薄霧縈繞著山梁，陣陣牛哞聲穿透晨霧在山野間回蕩。走進(jìn)三馬養(yǎng)殖合作社的標(biāo)準(zhǔn)化圈舍里，300多頭紅花牛毛色鮮亮、體格健壯，正津津有味地咀嚼著科學(xué)配比的飼草料；松樹(shù)灣種養(yǎng)殖合作社內(nèi)，工人們忙著清理棚舍、檢查牛群健康，存欄的200多頭紅花牛悠然踱步，一派興旺景象。如今，這頭帶著國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證的“紅花�！�，正以品牌為翼，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶抱團(tuán)走上了產(chǎn)業(yè)致富路。
“從2011年創(chuàng)業(yè)時(shí)的‘摸著石頭過(guò)河’，到現(xiàn)在存欄穩(wěn)達(dá)390頭，紅花牛的品牌效應(yīng)是我們發(fā)展的核心底氣。”三馬合作社負(fù)責(zé)人馬榮撫摸著剛引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)牛犢，語(yǔ)氣中滿是感慨。作為川王鎮(zhèn)紅花牛養(yǎng)殖的“老標(biāo)桿”，合作社十余年來(lái)始終堅(jiān)守品種改良之路，2025年特意從張掖、武威引進(jìn)一百多頭優(yōu)質(zhì)牛，為牛群注入新鮮活力。
近年來(lái)，隨著“張家川紅花�！睌孬@國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證、升級(jí)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，并在全國(guó)第十八屆牛業(yè)發(fā)展大會(huì)上榮膺“燉制類五星獎(jiǎng)”，品牌知名度與市場(chǎng)價(jià)值同步飆升�！捌放拼蝽懞螅钪庇^的變化就是銷路不愁了，收購(gòu)價(jià)每斤比普通肉牛高出2-3元�！瘪R榮介紹，2025年養(yǎng)殖場(chǎng)憑借“見(jiàn)犢補(bǔ)母”的品牌扶持政策，獲得13萬(wàn)元補(bǔ)貼，青貯飼料得到補(bǔ)貼9萬(wàn)多元，不僅緩解了養(yǎng)殖成本壓力，更堅(jiān)定了他擴(kuò)大規(guī)模的決心。
為守護(hù)紅花牛的品牌品質(zhì)，三馬養(yǎng)殖合作社建立起全鏈條質(zhì)控體系：自種一百多畝飼料玉米，每年收購(gòu)四千多噸飼草，從源頭保障食材安全；引入標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)牛群的生長(zhǎng)、防疫、檢疫進(jìn)行全程記錄�！懊恳活^紅花牛都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選才能出欄，既要保證肉質(zhì)鮮嫩，更要守住品牌信譽(yù)�！瘪R榮的堅(jiān)守，正是川王鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶共同的準(zhǔn)則。
如果說(shuō)三馬合作社是品牌引領(lǐng)下的“規(guī)模樣板”，松樹(shù)灣合作社則是“抱團(tuán)發(fā)展”的“輻射標(biāo)桿”�！拔覀兒献魃绗F(xiàn)在存欄204頭紅花牛，4棟圈舍里全是村集體經(jīng)濟(jì)的‘寶貝疙瘩’！”松樹(shù)灣村黨支部書(shū)記、合作社負(fù)責(zé)人馬國(guó)孝指著整齊的棚舍介紹，紅花牛耐粗飼、生長(zhǎng)快、肉質(zhì)鮮，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，每年繁育牛犢80頭左右、出欄50頭，年收入達(dá)20萬(wàn)元。秉持“致富不忘鄉(xiāng)鄰”的理念，合作社創(chuàng)新“合作社+村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植500余畝飼料玉米，為30余名村民提供家門(mén)口的就業(yè)崗位，讓大家共享品牌發(fā)展紅利。
品牌賦能讓合作社的發(fā)展之路越走越寬。依托“張家川紅花�！钡钠放朴绊懥�，合作社的肉牛不僅不愁銷路，還能賣出好價(jià)錢(qián)�！耙郧吧B(yǎng)黃牛，一頭牛賣8000元左右；現(xiàn)在養(yǎng)殖紅花牛，一頭出欄牛能賣到1.2萬(wàn)元以上，利潤(rùn)高了好多�！闭诤献魃缥古５拇迕耨R彥虎笑著說(shuō)。
紅花牛的“走紅”，源于其得天獨(dú)厚的品種優(yōu)勢(shì)。作為張家川縣以西門(mén)塔爾牛為父本、本地黃牛為母本培育的特色品種，它不僅適應(yīng)性強(qiáng)、抗病能力突出，更以肉質(zhì)鮮嫩多汁、營(yíng)養(yǎng)均衡的特點(diǎn)深受市場(chǎng)青睞，如今已成功入選“甘味”品牌并獲得無(wú)公害認(rèn)證。在川王鎮(zhèn)，這一品牌效應(yīng)正持續(xù)釋放：全鎮(zhèn)已形成13個(gè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社、8個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)聯(lián)動(dòng)發(fā)展的集群態(tài)勢(shì)，467戶養(yǎng)牛戶共同參與，紅花牛存欄量達(dá)2500頭，成為當(dāng)?shù)孛逼鋵?shí)的特色支柱產(chǎn)業(yè)。
“下一步，我們要繼續(xù)借著紅花牛的品牌影響力，升級(jí)養(yǎng)殖技術(shù)、拓展銷售渠道，讓更多鄉(xiāng)親通過(guò)養(yǎng)紅花牛增收致富�！瘪R榮和馬國(guó)孝的想法不謀而合。如今的川王鎮(zhèn)，一頭頭紅花牛不僅是養(yǎng)殖戶的“錢(qián)袋子”，更是鄉(xiāng)村振興的“硬引擎”。在品牌引領(lǐng)、政策扶持、農(nóng)戶參與的良性循環(huán)中，川王鎮(zhèn)正以更足的“牛”勁，蹚出一條產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民富裕的特色發(fā)展之路。
（新聞來(lái)源：張家川縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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