原標(biāo)題：癌癥有8面免死金牌：蘑菇抑肝癌 大蒜防胃癌
導(dǎo)讀：癌癥是非�？膳碌模侨绻⒁馍罘绞�，可以降低癌癥的發(fā)病幾率。經(jīng)常吃大蒜和洋蔥，可以預(yù)防胃癌。蘑菇含有多種抗癌活性物質(zhì)，也可以抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。。
胃癌“免死金牌”：大蒜。
大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。少吃腌漬食品、熏魚烤魚也是預(yù)防胃癌的好方法。
肝癌“免死金牌”：蘑菇。
比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì)，可以促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對(duì)腫瘤產(chǎn)生免疫能力，抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥，特別是對(duì)肝癌病人，很有益處。
胰腺癌“免死金牌”：菜花。
這可能與食物中含有的天然葉酸有關(guān)。同時(shí)，由于蘿卜中含有芥子油，它和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。近年來(lái)，研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
肺癌“免死金牌”：菠菜。
菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預(yù)防肺癌的發(fā)生。
腸癌“免死金牌”：茭白。
茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進(jìn)入腸道后可加快其中食物殘?jiān)呐趴账俣�，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留時(shí)間，促進(jìn)膽汁酸排泄，預(yù)防大腸癌極為有效。
乳腺癌“免死金牌”：海帶。
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學(xué)家認(rèn)為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助于預(yù)防乳腺癌。
皮膚癌“免死金牌”：蘆筍。
蘆筍是近年風(fēng)靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對(duì)淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
宮頸癌“免死金牌”：黃豆。
用黃豆制成的豆腐、豆?jié){，可以補(bǔ)充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質(zhì)素都被認(rèn)為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長(zhǎng)，減少癌細(xì)胞的分裂，同時(shí)有效阻止腫瘤轉(zhuǎn)移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預(yù)防宮頸癌的食物。
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