4月19日，天水市食安委召開2016年第一次全體會(huì)議，安排部署2016年全市食品安全監(jiān)管工作及食品安全“百日大整治”行動(dòng)，為文博會(huì)和伏羲文化節(jié)等重大活動(dòng)的成功舉辦奠定良好的食品安全基礎(chǔ)，為全市人民創(chuàng)造一個(gè)安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
“百日大整治”行動(dòng)從4月開始至9月底結(jié)束，分為宣傳動(dòng)員、自查自糾、集中整治、督查完善四個(gè)階段。整治內(nèi)容主要包括九個(gè)方面：一是食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，重點(diǎn)打擊非法使用或?yàn)E用農(nóng)藥、獸藥，以及私屠濫宰、生產(chǎn)銷售注水肉等違法行為，大力開展農(nóng)資打假行動(dòng)；二是加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，督促經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，制定食用農(nóng)產(chǎn)品檢查制度；三是農(nóng)村食品市場(chǎng)繼續(xù)開展“清源”、“凈流”、“掃雷”、“利劍”四項(xiàng)行動(dòng)，追源頭、查流向、端窩點(diǎn)、堵渠道；四是督促經(jīng)營者全面落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，確保所購原輔料和所售食品來源合法、可溯；五是繼續(xù)加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉、乳制品、食用植物油、水產(chǎn)品、保健食品、調(diào)味品、酒類、走私凍肉及肉制品等重點(diǎn)品種的監(jiān)管，著力整治“一非兩超”（非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑）等突出問題；六是開展“四小”（小作坊、小餐飲、小食品店、小攤販）加工經(jīng)營行為大整治，摸清數(shù)量，掌握現(xiàn)狀，健全檔案，規(guī)范經(jīng)營；七是以中小學(xué)校食堂、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐、托幼機(jī)構(gòu)食堂為重點(diǎn)，集中開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)治理；八是開展食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生狀況大整治，重點(diǎn)整治廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生差、衛(wèi)生設(shè)施嚴(yán)重欠缺、現(xiàn)場(chǎng)管理混亂等突出問題；九是以清真餐飲、食品經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)、禽畜肉及其制品批發(fā)店為重點(diǎn)，開展清真食品大整治。
會(huì)議指出，近年來，我市食品安全工作成效顯著，但食品安全形勢(shì)依然不容樂觀。市食安辦要立足全局，切實(shí)發(fā)揮牽頭和組織協(xié)調(diào)作用，建立健全部門間的協(xié)作聯(lián)動(dòng)機(jī)制；市食安委各成員單位要切實(shí)強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，充分發(fā)揮各自職能作用，加強(qiáng)與市食安辦的溝通配合，共同推動(dòng)全市食品安全工作有效開展；各成員單位要從全局和戰(zhàn)略的高度，充分認(rèn)識(shí)做好重大活動(dòng)食品安全保障工作的重要性，切實(shí)將思想和行動(dòng)統(tǒng)一到市委、市政府的決策部署要求上來，把“百日大整治”行動(dòng)作為當(dāng)前工作的重中之重，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)取得成效。
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