2018年中高考即將來臨，為確�？荚嚻陂g廣大師生的飲食安全和身體健康，天水市食品藥品監(jiān)督管理局鄭重提醒廣大考生、家長及有關(guān)單位注意以下事項(xiàng)：
一。盡量在家用餐。外出就餐應(yīng)到有《餐飲服務(wù)許可證》或《食品經(jīng)營許可證》等證件齊全的餐飲店就餐，餐后索要發(fā)票或收據(jù)，不要在路邊露天無證攤點(diǎn)用餐，謹(jǐn)慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣食品。
二。不食用街頭攤點(diǎn)經(jīng)營的食品和夜市燒烤類食品；不生食海鮮、涼拌菜等易變質(zhì)食物，盡量不吃非自制的燒鹵熟肉。
三。當(dāng)前溫度較高，微生物易于繁殖，家庭制作食物的，制作前應(yīng)確認(rèn)食材新鮮，無變質(zhì)，洗凈，烹制時(shí)燒熟煮透，生熟分開。送餐家長要注意制作好的食物到食用時(shí)間間隔不能超過2小時(shí)。
四。忌暴飲暴食飲酒，注意健康的飲食搭配，多食用清淡營養(yǎng)的食品，少食用油膩和生、冷食品。
五。購買的水果在吃前要用清水沖洗或鹽水浸泡。
六。購買食品時(shí)要認(rèn)真查看食品的外包裝、標(biāo)簽標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并保存好購買發(fā)票或者憑證，切勿購買無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的“三無”、超過保質(zhì)期、變質(zhì)的食品。
七。提供集體用餐的學(xué)校食堂及餐飲單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)食堂安全管理，嚴(yán)把食品原料采購、貯存、清洗、烹飪、備餐、餐飲具清洗消毒保潔和食物留樣關(guān)，確保學(xué)生飲食安全。供應(yīng)大桶水的學(xué)校，要按規(guī)定索證索票和對飲水機(jī)進(jìn)行清洗消毒，嚴(yán)把飲水質(zhì)量關(guān)。
考生在餐飲消費(fèi)過程中如發(fā)現(xiàn)食品安全問題或出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀時(shí)，及時(shí)就近就醫(yī)并撥打12331食品藥品安全投訴舉報(bào)電話。
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