秦安縣深入開展“八項整治活動”系列報道之四
精心組織開展專項整治 強化措施確保食品安全
為貫徹落實8月11日秦安縣黨政聯(lián)席會議精神和《關于分解全縣社會管理八項集中整治活動任務的通知》文件的要求，保障廣大人民群眾的身心健康和飲食安全，完善并落實食品安全管理制度和管理責任，秦安縣組織相關單位，周密部署，全面實施，在全縣范圍內(nèi)認真開展食品安全專項整治活動，食品安全狀況得到進一步改善，食品安全意識得到進一步增強，食品經(jīng)營行為得到進一步規(guī)范。
一、層層動員，認真部署
8月12日，秦安縣組織兩辦、衛(wèi)生、食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)藥、畜牧、商務、林業(yè)、教體、文廣等單位，召開食品安全專項整治會議，安排部署食品安全專項整治工作，明確此次專項整治工作的目的意義、工作要求和職責分工，制定并印發(fā)《全縣食品安全專項整治工作實施方案》和《工作安排》，落實整治措施，突出對小作坊、小商店、小餐館等重點行業(yè)、重點領域的排查整治和管理；強化食品質(zhì)量、餐飲衛(wèi)生日常監(jiān)管和食品、肉食品檢驗檢疫，確保全縣食品安全。
二、廣泛宣傳，扎實培訓
秦安縣在人群聚集處張貼《關于發(fā)布〈食品添加劑使用標準〉等4項食品安全國家標準的公告》200余張。對36家小型餐飲單位負責人和后廚工作人員開展了餐飲服務單位食品安全知識，共培訓工作人員130余人；對38家大型餐飲單位和學校食堂，采取現(xiàn)場培訓的方式，共培訓工作人員220余人；印發(fā)宣傳資料800多份。組織縣內(nèi)150多個大、中型超市和食品經(jīng)銷店負責人，重點對食品流通的有關規(guī)范和要求進行了培訓，發(fā)放宣傳資料2000多張。組織縣內(nèi)32家食品生產(chǎn)加工企業(yè)負責人，重點對食品生產(chǎn)加工相關的法律法規(guī)和規(guī)范要求進行了培訓，印發(fā)各類宣傳資料420張。組織城郊飼料、獸藥經(jīng)銷戶和奶牛、生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶50余家，重點對飼料、獸藥的經(jīng)銷和使用知識進行了培訓，發(fā)放有關宣傳資料620張。
三、嚴格執(zhí)法，認真檢查
秦安縣組織食品安全執(zhí)法人員，加大力度，加大頻次，嚴格執(zhí)法，認真檢查，出動執(zhí)法人員550人（次），檢查餐飲單位16家，對存在食品安全隱患的2家餐飲單位下達了限期整改通知，處罰現(xiàn)金3000元；檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)16家，對衛(wèi)生條件差、《健康證》持證率低的2家企業(yè)給予了限期整頓處理；對80家食品經(jīng)銷企業(yè)和個人進行了檢查，沒收過期、霉變和三無食品共12種，價值4200元；對18家獸藥、飼料經(jīng)銷戶和規(guī)模養(yǎng)殖戶進行了檢查，對1家經(jīng)銷戶經(jīng)銷的高殘留獸藥進行了沒收，價值300元，并給予600元罰款。同時，完成了90個生豬肉采樣和送檢工作。
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