食品安全問題是一個社會問題，但它首先是一個系統(tǒng)的科學問題。隨著社會經濟的發(fā)展和人們對健康的關注度的升高，營養(yǎng)補充劑和功能性食品（下統(tǒng)稱保健食品）的需求和供應在近十年都急劇增加，保健食品的安全問題也逐漸突顯，成為食品安全問題的重要組成部分。與普通食品不同，保健食品由于采用了更多特殊的原料（比如功能性植物提取物），特殊的生產工藝（比如特殊的提取和純化工藝），以及多種功能性原料的配伍等，因此其安全問題涉及更多層面，例如原料的安全性，配方的安全性、每日推薦攝入量、適宜人群和不適宜人群，以及注意事項等等。對保健食品的安全性的研究和評價，也更為復雜、需要系統(tǒng)性開展研究。
安利紐崔萊在全球累積了80余年的有關有機種植、質量管理及植物營養(yǎng)素研究的經驗，從上世紀40年代開始堅持用可持續(xù)的農耕方法生產植物原料，堅持從“種子到成品”的全過程質量管理，無論是原料種植、加工提取、產品研發(fā)還是生產，“安全”永遠是紐崔萊科學家絕不妥協(xié)的底線。
為了保證原料的品質，紐崔萊在自有農場堅持有機的生產體系，不使用合成的農藥和化肥，農場的活動是改善土壤營養(yǎng)成分和肥力，保護種子，確保我們的生產活動可以追溯和說明，倡導農場是多種生物和諧相處的有機整體。在自有農場的生產體系上，紐崔萊推出了“紐崔萊認證計劃”，用以規(guī)范和指導更多第三方農場的原料生產種植。為了研究更好更安全的原料，安利在中國設立了專門從事原料作物有機種植研究和提取物研究的植物研發(fā)中心，從作物的種屬、土壤、水源、種植規(guī)范等各方面進行深入研究，確保原料作物不受重金屬和農藥的污染。
對于草本植物的安全性評估目前是一個世界性的難題，目前國內外專家、政府及相關機構對草本植物的安全性評估方法都還處于研究、探討的階段。紐崔萊研究人員對原料提取物要進行多層次、全方位的安全性評估，細致到每一種活性成分的生物學特性和安全劑量。紐崔萊對草本植物的安全性評價綜合了西方現(xiàn)代科學的理論與中國傳統(tǒng)的中醫(yī)理論，是中外古今經驗的完美結合。
在原料安全性評估的基礎上，還要對包含獨特配方的產品的安全性進行評估。紐崔萊研究人員針對草本植物多成分，多靶點，多功效的特點形成了自己的評估體系及方法。比如，針對不同體質、健康狀態(tài)及年齡的人群進行暴露風險分析，另外，對各種原料與食物或者藥品的相互作用也需要密切關注，等等。綜合全面的文獻資料和研究數(shù)據(jù)，研究人員最終形成原料以及產品的安全性評估報告。
作為有特定保健功能的保健食品，具有食用范圍廣，使用周期長的特點，其安全性和功效性同等重要，缺一不可。為了維護消費者的利益，促進產業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，安利（中國）日用品有限公司牢記“民以食為天”、“食以安為先”。為確保保健食品的安全與品質，安利在紐崔萊產品的研發(fā)、生產、銷售以及售后服務方面都建立了一套完整的保障體系，嚴格遵照中國和國際食品安全標準為消費者權益提供了更多的保障，同時也對企業(yè)自身提出了更為嚴格的要求，真正做到為消費者的健康保駕護航！
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