中秋節(jié)、國慶節(jié)即將到來，為切實加強節(jié)日食品安全，確保消費者吃到放心月餅，天水市市場監(jiān)督管理局下達了《2019年天水市節(jié)日食品和早餐食品專項抽檢計劃》（天市監(jiān)發(fā)〔2019〕178號），對月餅等三類節(jié)日食品組織開展專項監(jiān)督抽檢。本次抽檢覆蓋全市五縣兩區(qū)的生產、流通、餐飲各環(huán)節(jié)，隨機抽取39家經營主體的138批次食品，其中糕點面包49批次、月餅59批次、生日蛋糕30批次，抽檢合格率均達100%。
此次專項抽檢對象主要是全市月餅、糕點生產加工企業(yè)、從事月餅批發(fā)銷售的經營單位、小作坊、酒店等經營主體，抽檢樣品標稱生產企業(yè)主要分布在甘肅、廣東、寧夏等地。此次專項抽檢依據(jù)GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑食用標準》、GB7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》、GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》等食品安全國家標準以及相關產品標準，對月餅等三類食品中食品添加劑、微生物等安全指標和過氧化值、酸價、蛋白質、脂肪、餡料含量等質量指標、標識標簽以及小麥粉中重金屬含量、生物毒素等進行檢驗檢測判定。抽檢結果表明，我市月餅等三類節(jié)日食品質量安全狀況良好，未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質以及致病性微生物污染等問題。
特此通告。
附件：天水市2019年節(jié)日食品安全監(jiān)督抽檢合格產品信息表
天水市市場監(jiān)督管理局
2019年9月11日
附件
天水市2019年節(jié)日食品安全監(jiān)督抽檢合格產品信息表
（天水在線編輯：陶靜）
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