為全面貫徹習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，大力推進(jìn)文明餐桌行動，營造倡導(dǎo)健康生活、反對鋪張浪費，節(jié)儉用餐、文明用餐的良好氛圍，提升文明城市創(chuàng)建水平，9月3日，天水市市場監(jiān)管局、天水市文明辦聯(lián)合召開全市2020年度文明餐桌行動推進(jìn)會議。市市場監(jiān)管局副局長王俊峰主持會議，市文明辦副主任魏立濤出席會議并講話。各縣區(qū)市場監(jiān)管局、文明辦負(fù)責(zé)人，參加2020年度“文明餐桌行動”示范單位評選的餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人及全市大型餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人共200余人參加了會議。
會議傳達(dá)學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神。通報了全市2020年度文明餐桌行動示范單位評選情況，對天水嘉孚美居酒店有限公司等23家文明餐桌行動示范店、天水華天電子科技產(chǎn)業(yè)園職工餐廳等6家文明餐桌行動示范餐廳、天水秦州守藝人民俗文化創(chuàng)客中心等4家文明餐桌行動示范小吃店進(jìn)行了授牌。天水凱麗瑞斯酒店有限公司、天水市第一中學(xué)麥積分校食堂、天水秦州守藝人民俗文化創(chuàng)客中心代表進(jìn)行了交流發(fā)言。天水賓館有限公司代表餐飲服務(wù)單位宣讀了“反對餐飲浪費、踐行餐桌文明”承諾書；全體參會餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了“反對餐飲浪費、踐行餐桌文明”集體簽名承諾。
會議指出，文明餐桌行動是黨中央、國務(wù)院的明確要求，是踐行社會主義核心價值觀的具體體現(xiàn)，是我市創(chuàng)建全國文明城市的有效載體。推動文明餐桌行動，就是要倡導(dǎo)群眾理性消費、節(jié)儉消費、健康消費、安全消費，就是要倡導(dǎo)餐飲企業(yè)誠信經(jīng)營、文明經(jīng)營。
（交流發(fā)言）
會議要求，各相關(guān)部門和全市餐飲企業(yè)要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，切實增強(qiáng)開展文明餐桌行動的責(zé)任感，要把推進(jìn)文明餐桌行動作為創(chuàng)建全國文明城市的一項重要內(nèi)容，切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，按照職能分工全面履職盡責(zé)，確保文明餐桌行動順利開展。各文明餐桌行動示范單位要切實發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，營造文明用餐的有利環(huán)境，建設(shè)文明用餐的服務(wù)隊伍，完善文明用餐的保障機(jī)制。各餐飲單位要加大“厲行節(jié)約，反對浪費”宣傳，營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的社會氛圍；要結(jié)合實際推出半份菜、小份菜，在節(jié)約的前提下，以滿足不同類型的餐飲消費需求；要加強(qiáng)服務(wù)人員培訓(xùn)，勸導(dǎo)餐飲消費者節(jié)儉點餐、文明用餐；自覺樹立健康服務(wù)理念，按照《天水市公筷公勺公夾使用管理指引》要求，為食客配備公筷公勺公夾等公用餐飲具；主動向社會公開六項承諾，并建立內(nèi)部減少浪費的長效機(jī)制，推動“綠色廚房”創(chuàng)建。各縣區(qū)市場監(jiān)管部門和文明辦要按照責(zé)任分工，對“文明餐桌行動”示范單位實行動態(tài)管理，進(jìn)行不定期督導(dǎo)檢查，對于發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題的，撤銷榮譽稱號，確保示范質(zhì)量。
(天水在線編輯：李俊鋒)
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