按照省食藥安委辦的安排部署，3月18日至21日，平?jīng)鍪行@食品安全交叉互查工作組對天水市學校食堂開展了跨市檢查。
交叉互查工作組隨機抽取天水市兩區(qū)五縣的中小學、幼兒園食堂及駐市高校進行了現(xiàn)場檢查，重點檢查了學生餐供餐單位食品安全“兩個責任”落實、食堂承包經(jīng)營行為、從業(yè)人員健康管理、食材進貨查驗和索證索票、食品庫房管理、加工過程風險管控、食品留樣制度落實、餐飲具洗消保潔、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”應用、制止餐飲浪費等方面。交叉互查工作組向屬地教育和市場監(jiān)管部門進行了問題反饋，并要求相關部門督促學校對照問題清單及時整改落實。
縣（區(qū)）市場監(jiān)管部門對存在問題的學校食堂督促整改，并進行跟蹤檢查，確保整改措施有效落實。下一步，天水市將以此次交叉檢查為契機，學習借鑒兄弟市州的先進經(jīng)驗做法，繼續(xù)加大校園食品安全排查整治力度，進一步落實屬地管理責任，強化校長（園長）第一責任人責任，夯實承包經(jīng)營企業(yè)主體責任，統(tǒng)籌行業(yè)主管和監(jiān)管部門力量，不斷提升校園食品安全管理水平，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險隱患，切實保障廣大師生飲食安全。
（新聞來源：天水市市場監(jiān)管局 轉載：馬文潔）
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