“流量經(jīng)濟(jì)”釋放出“洪荒之力”
天水麻辣燙帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品“走紅”
□新天水·天水日?qǐng)?bào)記者柴琪 張文都
天水麻辣燙火熱出圈，生意爆棚，而這一“流量經(jīng)濟(jì)”引發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品“消費(fèi)傳奇”，正釋放出“洪荒之力”，帶火麻辣燙農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈一路“走紅”。
近段時(shí)間，張鵬飛忙得不亦樂乎。他一邊接聽來(lái)自全國(guó)各地的訂單電話，一邊聲音沙啞地對(duì)記者說(shuō)：“太給力了，太不可思議了，一碗麻辣燙竟然能引發(fā)如此大的消費(fèi)熱潮。”
張鵬飛是甘肅興中創(chuàng)電子商務(wù)有限公司經(jīng)理，作為一家農(nóng)特產(chǎn)品批發(fā)、零售及線上銷售的企業(yè)，在天水麻辣燙“流量經(jīng)濟(jì)”的推波助瀾下，近期訂單如雪花般飛來(lái)，讓他應(yīng)接不暇�！耙酝惶熹N售300多單，現(xiàn)在9000多單只能撐一天就售罄，而且預(yù)訂量還在增長(zhǎng)，一天忙得連軸轉(zhuǎn)，連喝水的時(shí)間都沒有。”張鵬飛說(shuō)，天水麻辣燙火了，沿“鏈”拓展的產(chǎn)業(yè)效應(yīng)席卷而來(lái)，這讓他有些始料不及。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，面對(duì)來(lái)勢(shì)洶涌的人流量，天水有些麻辣燙店因?yàn)樘鸨�，只能停業(yè)去備料。天水麻辣燙的外溢效應(yīng)，正以一股勢(shì)不可擋的力量，串聯(lián)起了麻辣燙產(chǎn)業(yè)鏈銷售的“熱辣滾燙”。
甘谷辣椒、元龍花椒、張家川麻辣燙底料、清水黑木耳、武山手搟粉……這些輔以麻辣燙精髓的佐料和食材，成為食客炙手可熱的緊俏貨，甚至部分佐料出現(xiàn)有訂單無(wú)貨源的尷尬境況。
甘肅龍椒食品集團(tuán)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人杜瑜告訴記者，近期以來(lái)，公司線上線下銷售花椒30余噸，辣椒面線上銷售30000多袋，復(fù)合調(diào)味料銷售10000袋以上，來(lái)自全國(guó)各地的訂單源源不斷，出現(xiàn)“井噴式”增長(zhǎng)，銷售異�；鸨�。
甘肅隴上椒農(nóng)業(yè)科技（集團(tuán)）有限公司作為甘谷辣椒的龍頭企業(yè)，近期線上訂單也在“爆發(fā)式”增長(zhǎng)，每天訂量在8000單以上。“為了應(yīng)對(duì)紛至沓來(lái)的訂貨量，公司緊急采購(gòu)了一批包裝設(shè)備，工人加班加點(diǎn)趕訂單�！惫究偨�(jīng)理何志斌說(shuō)。
據(jù)了解，截至3月20日，甘谷縣13家辣椒經(jīng)銷企業(yè)銷售辣椒63．8萬(wàn)斤，總銷售額757．38萬(wàn)元，平均每天銷售約1．8萬(wàn)斤。
在這波流量的助推下，一些特色美食也出現(xiàn)了銷售“炸裂”的高潮。秦安縣劉坪鎮(zhèn)何灣村的徐建國(guó)是一位傳承祖輩手藝制作豆腐的手藝人�！耙郧懊刻旒庸�20個(gè)豆腐，現(xiàn)在每天預(yù)訂量在200個(gè)左右，一碗麻辣燙帶火了各個(gè)行業(yè)�！毙旖▏�(guó)說(shuō)，他家做的豆腐口碑好，銷路根本不愁。這次通過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳推介，純手工制作原汁原味的豆腐也火了，網(wǎng)上預(yù)訂的客戶很多。
民以食為天。解碼天水麻辣燙的“流量經(jīng)濟(jì)”，這波“消費(fèi)傳奇”正以“星火燎原”之勢(shì)輻射到各個(gè)領(lǐng)域，帶火一座城實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興，闊步走在春光明媚的康莊大道上。
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