為切實做好2024（甲辰）年公祭中華人文始祖伏羲大典期間的食品安全保障工作，確保賓客及群眾飲食安全。近日，天水市市場監(jiān)管局對定點接待酒店食品安全進行專項檢查。
執(zhí)法人員深入天水賓館、陽光飯店等定點接待酒店，對食品從業(yè)人員是否持有效健康證明、操作間和用餐場所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、“三防”措施是否到位、餐飲具是否規(guī)范消毒、食品及食品原材料是否按要求貯存、索證索票及進貨查驗記錄制度是否落實到位、文明餐桌行動開展等情況進行了全方位檢查。在檢查過程中，執(zhí)法人員宣講了食品安全法律法規(guī)和安全常識，增強了經營者的大局意識、風險意識、責任意識和服務意識，督促其嚴格落實主體責任，牢牢守住食品安全底線。
對檢查發(fā)現的問題，執(zhí)法人員督促經營者立即整改落實。下一步，天水市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大市場巡查力度，嚴厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，為2024（甲辰）年公祭伏羲大典保駕護航。
（新聞來源：天水市市場監(jiān)管局 轉載：馬文潔）
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