為進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，提高企業(yè)食品安全管理水平，增進(jìn)社會(huì)各界對(duì)食品監(jiān)管工作的了解和支持，促進(jìn)食品安全社會(huì)各方協(xié)同共治，近日，天水市以2024年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)為契機(jī)，圍繞“誠(chéng)信尚儉 共享食安”主題開(kāi)展食品安全“專家媒體進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)。
“眼見(jiàn)為食，食見(jiàn)而安”，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)市疾控中心食品專家、天水市融媒中心記者等走進(jìn)甘肅天河酒業(yè)有限公司，真實(shí)體驗(yàn)食品生產(chǎn)制作過(guò)程、了解酒類食品消費(fèi)知識(shí)、交流食品安全管理經(jīng)驗(yàn)、感受食品安全監(jiān)管成效，通過(guò)全流程、近距離、多角度走訪參觀和交流互動(dòng)，搭建起政府、企業(yè)、群眾之間的溝通平臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放了《食品安全法》等宣傳資料，邀請(qǐng)技術(shù)專家“把脈會(huì)診”、出謀劃策，指導(dǎo)企業(yè)在源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控方面制定更可操作、更合要求的管控措施，引導(dǎo)各方積極參與到食品安全工作中來(lái)，助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
開(kāi)展活動(dòng)中，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市疾控中心分管領(lǐng)導(dǎo)以及監(jiān)管執(zhí)法人員，與甘肅天河酒業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)深入交流，詳細(xì)了解公司食品安全管理情況，并組織召開(kāi)座談會(huì)。座談會(huì)上，監(jiān)管執(zhí)法人員圍繞企業(yè)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康、食品貯存、“三防”設(shè)施、食品外包裝辨識(shí)、食品從業(yè)人員培訓(xùn)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)、食品突發(fā)事故應(yīng)急處置，以及索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度等進(jìn)行了詳細(xì)講解，同時(shí)，圍繞食品安全管理人員職責(zé)、食品生產(chǎn)企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”常態(tài)化管理機(jī)制、食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)防控等問(wèn)題，與企業(yè)負(fù)責(zé)人深入探討，向企業(yè)宣傳食品安全監(jiān)管最新法規(guī)政策，并對(duì)企業(yè)提出的技術(shù)難題給予指導(dǎo)。“此次交流培訓(xùn)幫助我們進(jìn)一步增強(qiáng)了食品安全意識(shí)，提高了食品安全管理水平。企業(yè)將主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，牢牢守住食品安全底線，嚴(yán)格依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》組織生產(chǎn)、合法經(jīng)營(yíng)，杜絕不合格產(chǎn)品投放市場(chǎng)”企業(yè)負(fù)責(zé)人表示。
（新聞來(lái)源：天水市市場(chǎng)監(jiān)管局 轉(zhuǎn)載：馬文潔）
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