滿山遍野的果樹綿延不絕，色澤鮮紅的蘋果掛滿枝頭，沐浴秋雨的碩果嬌艷優(yōu)美，濃香可口的果肉讓人難忘，這是本報記者在甘肅省天水市麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)采訪時的感受。與世界王牌蘋果美國“蛇果”齊名的“花牛”蘋果，使我們驚嘆天生尤物的神奇，讓我們見識現(xiàn)代農業(yè)的成就，引我們展望曲靖果業(yè)的未來。
9月8日至11日，全國地市報“走轉改”先進單位頒獎與經(jīng)驗交流會在天水市舉行，主辦方中國地市報研究會組織參會的全國近80家報社的160多名新聞工作者，開展“全國百名社長總編聚焦天水”新聞采訪活動，深入天水市兩區(qū)五縣采訪工業(yè)、農業(yè)、交通、旅游、城建等經(jīng)濟社會發(fā)展情況。
9月9日上午，天水市麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)甘鋪村，在現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術示范基地內，記者看到，山坡臺地里果樹茂盛，樹干橫看縱看成行成列，精心修剪整型的枝條錯落排列，四面分布的枝葉接連成片，濃密完整的綠葉肥厚健壯，個頭均勻的紅果綴滿枝頭。
基地的技術人員告訴我們，這些蘋果樹的主栽品種以“紅星”等元帥系紅色蘋果為主，按照1比8至1比10的標準配置授粉樹，授粉品種以“金矮生”等金帥系黃綠色蘋果主為；蘋果樹普遍按照株距3米、行距4米的標準進行矮化密植，每株蘋果樹保留7至9個主枝，主枝上的多個結果側枝水平方向分布，蘋果樹高度控制在3米左右；根據(jù)蘋果樹年齡和長勢，嚴格實行“計劃生育”，人工疏花疏果，每個花序保留一個蘋果；每年施好以農家肥為主的有機肥料，采用低毒低殘留農藥防治病蟲害，推廣誘蟲燈、粘蟲板等生物防治設施，生產綠色無公害水果。
天水市橫跨長江、黃河兩大水系，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，物產豐富，光照充足，雨量適中，有效積溫高，晝夜溫差大，是中國北方最佳的水果和蔬菜生產基地之一，蘋果、桃、梨、櫻桃、核桃、花椒、辣椒、韭菜等果品和蔬菜品質優(yōu)、產量大。
1956年，原天水縣甘鋪公社花牛寨大隊（今麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)花牛村）引進并培育出第一代“花�！碧O果—紅元帥系列，因其有五個突出的大棱角，果型優(yōu)美，色澤鮮紅，個大皮薄，汁多肉厚，濃香可口，在當時的中國蘋果品種中獨樹一幟、深受歡迎。
1965年秋，花牛寨大隊群眾精心挑選出兩箱紅元帥蘋果寄給毛主席，毛主席品嘗后給予高度贊譽，委托中共中央辦公廳致函花牛寨向村民致謝，并寄來44.82元錢作為他購買蘋果的費用，花牛寨社員將感謝信刻石樹碑、永志紀念。
1965年，天水有關部門將花牛寨生產的紅元帥蘋果運至香港試銷，為了便于了解試銷情況，他們在蘋果箱上寫上“花�！倍肿鳛闃擞洝＿@批蘋果最初賣給英國貿易商，隨后又轉銷給美國貿易商，因為果型獨特、口感誘人而大受追捧、轟動一時，成為那時香港市場爭相搶購的蘋果品種之一。當時香港報紙說中國西北地區(qū)有個“花牛國”，生產最優(yōu)質的“花�！碧O果，其果型、色澤、肉質、風味、含糖量等多項指標優(yōu)于當時的王牌蘋果美國“蛇果”，“花牛”蘋果由此得名。
花牛寨的蘋果出名之后，我國正式以“花�！痹谙愀圩陨虡�，“花�！碧O果成為我國第一個在國際注冊的蘋果品種，“花�！碧O果逐步成為我國信譽最好、銷路最廣、數(shù)量最多的出口蘋果。
1974年國家外貿部、林業(yè)部正式確定天水為中國六大蘋果外銷產地之一。2007年，國家質檢總局批準對天水“花�！碧O果實施地理標志產品保護。2008年，天水被農業(yè)部列為第二批中國蘋果優(yōu)勢產區(qū)。2009年，“花牛”蘋果先后被評為“中華名果”、“中國知名特產”等榮譽稱號，榮膺“第五屆國際農產品博覽會金獎”和“中國優(yōu)質農產品”金獎。2011年，“花�！碧O果榮獲中央電視臺魅力農產品嘉年華最佳“人氣獎”。
天水市果業(yè)局的領導告訴記者，“花�！碧O果多年保持較高的美譽度，被中外專家和營銷商公認為可與美國“蛇果”、日本“富士”齊名的世界三大著名蘋果品牌，“花牛”蘋果的種植區(qū)域已經(jīng)從原產地麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)擴展至天水市全境乃至周邊地區(qū)，各地生產的元帥系紅蘋果在國內果品市場上紛紛以“花�！碧O果銷售。在國際果品市場上，“花�！碧O果暢銷不衰，目前還沒有哪個中國蘋果品牌能夠替代“花�！碧O果。
據(jù)天水市政府領導介紹，近年來天水市按照“農業(yè)重點抓產業(yè)、產業(yè)優(yōu)先抓果品、果品突出抓蘋果、蘋果著重抓花牛”的發(fā)展思路，啟動實施百萬畝果園提質增效工程，全市蘋果種植面積已達196萬畝，2014年蘋果總產量達到180萬噸、蘋果總產值60億元以上，紅碩誘人的“天水紅”成為全市經(jīng)濟發(fā)展的支柱產業(yè)。
曲靖市是農業(yè)大市，高原特色農業(yè)是曲靖經(jīng)濟發(fā)展的重點產業(yè)，近年來全市各地大力發(fā)展高端優(yōu)質水果，桃、梨、蘋果等傳統(tǒng)水果正在提質增效，葡萄、櫻桃、藍莓、獼猴桃等新興水果快速發(fā)展，馬龍、陸良、會澤、麒麟等地培育了大批優(yōu)質水果品牌。全市計劃2018年建成46萬畝品種豐富、常年上市、市場占有率高的水果生產基地，力爭實現(xiàn)水果年產量60萬噸、水果年產值18億元。
曲靖市與天水市的自然條件相差不大，曲靖也是多種水果的適宜種植區(qū)，全市水果面積現(xiàn)有45萬余畝，2014年全市水果總產量達到39.8萬噸，但是水果總產值只有5.5億元。究其原因，曲靖市的水果產業(yè)發(fā)展滯后，大多數(shù)果樹為農民自發(fā)種植，生產管理粗放，市場營銷散亂，沒有形成專業(yè)化、產業(yè)化的生產模式，水果發(fā)展水平還趕不上省內的昭通、麗江、紅河等地。認真學習并借鑒推廣天水市發(fā)展“花�！碧O果的成功經(jīng)驗，可以為曲靖市推進水果產業(yè)健康快速發(fā)展探索更好的路子。
備注：天水在線網(wǎng)店銷售的“花�！碧O果就來自天水市麥積區(qū)南山萬畝花牛蘋果基地。
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