三十四載匠心路 一餐一飯總是情
——天水盈麥香食品有限責任公司堅守“做安全食品、做良心企業(yè)”紀實
在秦州大地上，“盈麥香”這個名字早已融入百姓的日常生活。從清晨的一個饅頭、一碗呱呱，到學生營養(yǎng)餐的熱粥，再到節(jié)日里的月餅禮盒——這家發(fā)軔于1992年的食品企業(yè)，用34年的堅守，詮釋了“做安全食品、做良心企業(yè)”的錚錚誓言。
■從作坊到龍頭：34年砥礪前行
1992年，天水盈麥香食品廠誕生。2013年，企業(yè)融資1000萬元，在秦州區(qū)暖和灣工業(yè)園區(qū)正式注冊成立天水盈麥香食品有限責任公司。如今，這家占地6600平方米、建筑面積9000平方米的企業(yè)，已發(fā)展成為年生產(chǎn)能力7000噸、倉儲能力8250噸、總資產(chǎn)超5000萬元的省級重點龍頭企業(yè)。
公司設(shè)有生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)部、銷售部、倉儲物流部、品控部等十部一室，下轄麥積分公司、隴南全資子公司及多家盈麥香品牌連鎖專賣店，黨、工、青、婦組織健全；171名在職職工中，專業(yè)技術(shù)人員達52人；企業(yè)在通過ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP體系認證基礎(chǔ)上，2024年進一步通過了ISO14001環(huán)境管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系，質(zhì)量管理水平邁上了新臺階。
■多元產(chǎn)品矩陣：滿足千家萬戶需求
走進盈麥香生產(chǎn)廠區(qū)，面包、糕點、粽子、月餅生產(chǎn)線有序運轉(zhuǎn)，這套2015年建成投產(chǎn)的生產(chǎn)線具備年產(chǎn)2000噸產(chǎn)品的加工能力。2017年建成的主食廚房生產(chǎn)線，年產(chǎn)1500噸饅頭、花卷、營養(yǎng)粥、烤餅等主食產(chǎn)品。2018年，企業(yè)自主研發(fā)的特色旅游產(chǎn)品“天水呱呱”生產(chǎn)線投產(chǎn)，年產(chǎn)量達70噸，讓這一地方美食走向更廣闊市場。
2020年，省級中央廚房生產(chǎn)線建成投產(chǎn)，年加工能力達3000噸，可同時滿足每天2萬人的就餐需求。2023年，公司先后升級天水市玉泉中學、第二中學、第三中學學生食堂，為師生提供穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。2025年，企業(yè)全面進軍高校餐飲市場，天水師范大學智慧餐廳建成后每天可服務(wù)1.8萬名師生，甘肅機電職業(yè)技術(shù)大學智慧餐廳建成后每天可服務(wù)1.2萬名師生。同期建成的年產(chǎn)1285噸有機豆芽生產(chǎn)項目，年新增產(chǎn)值1500多萬元。
2026年初，盈麥香推出“無添加”系列面條新品。該系列面條采用國內(nèi)先進真空和面及后端熟化技術(shù)，以優(yōu)質(zhì)小麥粉為原料，高度還原手搟面、手工面口感，保留小麥最本真的香味與營養(yǎng)，讓消費者吃出“家的味道”。此舉不僅豐富了企業(yè)產(chǎn)品矩陣，更踐行了其“做安全食品、做良心企業(yè)”的一貫宗旨。
目前，企業(yè)日常主要產(chǎn)品已達70多種，涵蓋中西式糕點、特色旅游產(chǎn)品、營養(yǎng)餐系列、節(jié)日禮盒系列、中央廚房系列以及全新推出的“無添加”面條系列，形成了多元化的產(chǎn)品矩陣。
■責任與擔當：守護舌尖上的安全
“做安全食品、做良心企業(yè)”——這不僅是掛在墻上的標語，更是融入盈麥香發(fā)展路上的核心宗旨。
作為學生營養(yǎng)餐供應企業(yè)，盈麥香讓無數(shù)孩子吃上了熱乎、安全、營養(yǎng)的飯菜。企業(yè)配備常溫專用廂式配送車輛18臺、冷藏廂式配送車輛2臺，構(gòu)建起覆蓋城鄉(xiāng)的冷鏈物流體系，確保每一份餐食安全準時送達。
在食品安全把控上，企業(yè)建立了從原料采購、生產(chǎn)加工到成品配送的全鏈條品控體系。品控部嚴格把關(guān)每一個環(huán)節(jié)，確保每一批次產(chǎn)品都可追溯、可查驗。正是這種近乎嚴苛的質(zhì)量管理，讓盈麥香產(chǎn)品贏得了市場信賴。新推出的“無添加”面條系列，從原料篩選到生產(chǎn)加工，每一個環(huán)節(jié)都經(jīng)過嚴格檢測，確�！盁o添加”的承諾落到實處。
■榮譽見證實力：50余項表彰鑄就口碑
34年的堅守，換來的是社會各界的廣泛認可。企業(yè)先后榮獲全國“主食加工業(yè)示范企業(yè)”“放心糧油示范主食廚房”等國家級榮譽；盈麥香天水呱呱榮獲中國“特色旅游商品大賽”金獎，更是對產(chǎn)品品質(zhì)的高度肯定。
在省級層面，盈麥香被評為甘肅省“隴上好糧油”放心專賣店、“非遺就業(yè)工坊”“甘肅省隴原脫貧攻堅巾幗先進集體”“省級中央廚房”“重點龍頭企業(yè)”“就業(yè)創(chuàng)業(yè)示范基地”“老字號”企業(yè)。市級層面，天水市“五一勞動獎”等榮譽熠熠生輝。截至目前，企業(yè)已累計獲得國家、省、市、區(qū)各級榮譽及表彰50多項。
■立足天水再出發(fā)
2026年“3·15”國際消費者權(quán)益日來臨之際，盈麥香人再次審視自己的初心。34年來，企業(yè)始終把品牌建設(shè)作為經(jīng)營管理的支柱戰(zhàn)略，立足天水，專注食品研發(fā)，堅持“質(zhì)量第一、信譽第一、服務(wù)第一”的原則。
從一個小食品廠到省級重點龍頭企業(yè)，從單一產(chǎn)品到70多個品種，從本地銷售到輻射隴南，從傳統(tǒng)主食到“無添加”面條新品，盈麥香的成長軌跡是一部關(guān)于堅守與創(chuàng)新的故事。在食品安全日益受到關(guān)注的今天，盈麥香用34年的實踐告訴我們：真正的品牌，是日積月累用心、用情做出來的，是用匠心使命積累起來的。
展望未來，盈麥香將繼續(xù)牢記初心使命，誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，全力打造健康、安全、美味的高
品質(zhì)產(chǎn)品，為地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展貢獻更大力量。 正如企業(yè)名稱所寓意的：讓天水面點食品產(chǎn)業(yè)，如麥香般盈滿千家萬戶，飄香隴原大地。（蔡欣 ）
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